Een vetrijk dieet kan leiden tot meerdere gezondheidsproblemen complicaties . Echter, een hoog vetgehalte niet te betekenen dat een levensmiddel ongezond als verbruikt op een verantwoorde hoeveelheid . In feite , niet nuttigen genoeg vet ongezond kan zijn, hoewel verzadigde vetten en transvetten zoveel mogelijk worden vermeden . Rood vlees

Rood vlees, zoals rundvlees, varkensvlees , lamsvlees en eend bevatten veel vet . Vooral opmerkelijk is dat ze rijk aan verzadigde vetten, die meer gezondheidsproblemen dan onverzadigde vetten veroorzaken . Volgens School of Public Health Universiteit van Harvard , een zes ounce entrecôte bevat 44 gram vet , 16 van die gram verzadigd vet .
Noten

Noten zijn , in het algemeen , veel vet . Echter , slechts een klein percentage van die vet verzadigd vet , dat schadelijk is voor het hart . Bijvoorbeeld , 28 gram pinda's bevat 14 gram vet , met slechts twee van die verzadigd vet .
Oliën en gefrituurd voedsel

Sinds oliën zijn zelf vetten , zal alle voedingsmiddelen bestaat voornamelijk uit olie of voedsel gekookt in olie een hoog niveau van vet. Voedingsmiddelen zoals olie gebaseerde dressings moeten met mate worden gegeten , omdat ze bijna geheel vet zal zijn . Voedsel gebakken in olie deel van die olie naast het vet zij al in te behouden . Dit is vooral relevant voor vlees of kaas, die rijk zijn aan vet voor het bakken .
Zuivel

Sommige zuivelproducten zijn zeer hoog in vet, waaronder verzadigd vet. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw , 100 gram cheddar kaas bevat 33 gram vet . De USDA geeft ook 100 gram slagroom als met 37 gram vet . In beide produkten wordt het vet vooral verzadigde vetten . Producten zoals deze kunnen aanzienlijk vetgehalte toevoegen aan sauzen en andere recepten . Niet alle zuivelproducten hoge hoeveelheden vet . Magere melk , bijvoorbeeld , heeft er geen.