Soja lecithine is een vetachtige stof gewonnen uit sojabonen . Het bevat choline , die onder andere attributen gunstig voor de ontwikkeling van de hersenen processen en het voorkomen van hart-en vaatziekten wordt beschouwd . Soja lecithine wordt vaak gebruikt als een emulgator of bindmiddel , en kan worden gevonden in natuurlijke bronnen en als additief in veel bewerkte voedingsmiddelen . Sojaolie

Sojaolie is de olie afgeleide van sojabonen en als zodanig bevat natuurlijk sojalecithine . Sojaolie wordt beschouwd als een hart - gezonde olie vanwege de soja voordelen . De lecithine bestaat in kleine hoeveelheden .
Chocolade

Chocolade is een product gemaakt van verwerkte bonen van de cacaoboom . Het wordt gewoonlijk verwerkt tot een vaste genaamd cacao en boter vorm genaamd cacaoboter . Chocolade producten, zoals chocoladerepen bevatten soja lecithine voor de emulgerende eigenschappen die het biedt. De soja lecithine voorkomt dat de cacaoboter en cacao uit te scheiden tijdens de verwerking , evenals in het eindproduct .
Koffiemelk

koffiemelk is een niet zuivel- of lage - zuivelproduct gebruikt in koffie als melk of room vervanger. Het bevat oliën , suikers en sojalecithine , en andere bestanddelen . Soja lecithine wordt gebruikt in dit product te helpen het beter te ontbinden en klonteren beheersen .