Kalium is een belangrijk mineraal voor het lichaam , hulp in de mogelijkheid om een ​​normale bloeddruk te handhaven . Het is meestal te vinden in groenten , fruit, volle granen , bonen en melk. Personen die lijden aan nier- aandoeningen worden vaak bevolen om te veranderen naar een laag kalium dieet vanwege het onvermogen van het lichaam om kalium te verwerken. Niet schakelen kan leiden tot verwarring , hartaanvallen en een aantal andere hartproblemen . Lage Groenten Kalium

Er zijn een aantal groenten die laag kan worden beschouwd in kalium . Om deze groenten aan in de lage kalium- categorie moeten ze worden geconsumeerd slechts een portie per keer ( of 1/2 kop gekookte ) vallen . Deze omvatten maar zijn niet beperkt tot, asperges , groene bonen , kool, wortelen , selderij , aubergine , groene erwten , sla, okra , uien, paprika en waterkers .
Laag kaliumgehalte Vruchten

Nogal een aantal groenten worden beschouwd als laag in kalium te zijn ook . Fruit moeten Zoals hierboven gezegd , worden gegeten slechts een portie per keer . Tenzij anders vermeld, een portie van de volgende vruchten is gelijk aan 1/2 kopje . Sommige grote low - kalium vruchten bevatten appels (een medium ) , bramen , kersen , grapefruit (de helft van een vrucht ) , perziken (een klein ) , pruimen (een geheel) , aardbeien en watermeloen ( 1 kopje ) .


Andere lage kalium Foods

Lage kalium voedsel hoeft niet saai en , geloof het of niet , er zijn een paar voedingsmiddelen die u misschien niet in overweging genomen hebben , dat kan passen uw lage kalium dieet . Tenzij anders vermeld, een portie van de volgende voedingsmiddelen is 1/2 kop . Deze omvatten brood en elk type brood product , koffie ( 8 oz . ) , Noedels , pasta , rijst , koffie ( 16 oz . Maximum ) , koekjes zonder noten of chocolade , taarten en zelfs zonder chocolade of een andere hoge kalium ingrediënt .
laag kaliumgehalte eiwitbronnen

De moeilijkste aanpassing aan uw dieet zal zijn het vinden van eiwitten die zijn laag in kalium . Laag kaliumgehalte voedingsmiddelen hebben meestal onder 100 mg kalium per portie. Medium kalium voedingsmiddelen hebben tot 200 mg per portie en hoog kaliumgehalte voedingsmiddelen hebben meer dan 200 mg per portie . De meeste vissen en vlees worden beschouwd als hoog kalium voedsel . Bijvoorbeeld , 3 oz . zalm heeft 319 mg kalium . Drie oz . gebraden donkere vlees van kalkoenen heeft 259 mg . Een ei , aan de andere kant , wordt beschouwd als laag kalium , gemiddeld 55 mg per ei .