De derde meest essentiële bouwsteen van voeding , lipiden , bestaat uit vetten en oliën . De meeste bronnen van lipiden zijn te vinden in de rijke groenten, vlees en zuivel. Terwijl vetconsumptie moet worden geregeld , lipiden zijn een belangrijk onderdeel van een evenwichtige voeding . Ze leveren energie , isolatie en transport andere voedingsstoffen . Deze voedingsmiddelen zijn uitstekende bronnen van lipiden , en zal je lichaam blijven draaien op een optimale potentieel. Verzadigde vetten

Vaak gevonden in dierlijke producten , verzadigd vet moet worden beperkt tot 10 procent van je dagelijkse calorie-inname . Vleesproducten veel verzadigde vetten zijn rundvlees, gevogelte, lam, en varkensvlees . Zuivelproducten , zoals melk , kaas , boter en yoghurt , bevatten ook hoge niveaus van verzadigd vet
Onverzadigde vetten

Er zijn twee soorten onverzadigde vetten . : enkelvoudig en meervoudig onverzadigde . Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn te vinden in olijfolie , koolzaadolie , en amandelolie . Goede bronnen van meervoudig onverzadigde vetten kan gevonden worden in soja , saffloer , maïs , pinda , zonnebloem , sesam en katoenzaad . Beperk uw inname van onverzadigde vetten tot 20 procent van je dagelijkse calorie-inname .
Essentiële Vetzuren

EFA's ondersteunen de normale groei en soepele , gezonde huid te behouden . Noten, sojabonen , zaden , olijven en avocado's zijn uitstekende bronnen van essentiële vetzuren . Koud water vissen , zoals zalm en sardines , moet eenmaal per week worden geconsumeerd om cholesterol te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen .
Lecithine

Lecithine is een soort fosfolipide dat belangrijk voor membraanstructuur . Het kan vooral worden gevonden in eigeel, sojabonen , tarwekiemen , en granen . Goede inname van lecithine kunnen optimaliseren lever en celfunctie , helpen de cardiovasculaire gezondheid en verbetering van het geheugen .