Leucine is een essentieel vertakte aminozuur en is te vinden in alle volwaardige eiwitten . De dagelijkse behoefte leucine volwassene is 14 mg per kg lichaamsgewicht . Leucine kan bieden een aantal extra voordelen voor de gezondheid . Geschiedenis

Hoewel er thans geen hard bewijs beschikbaar is, wordt leucine genoteerd voor een potentieel effect op het centrale zenuwstelsel en vermoeidheid . Er wordt aangenomen dat de vertakte keten aminozuren zijn de geprefereerde aminozuur van de hersenen .
Potentieel

Leucine kan helpen bij het verbeteren eetlust bij ondervoede mensen en kunnen ook verbeteren lever functie in gevallen van een leveraandoening.
voedingsmiddelen met een hoog leucine inhoud

Leucine is vooral te vinden in eiwitrijke voedingsmiddelen , bijvoorbeeld , eieren , vlees , pluimvee , zuivel en peulvruchten . Specifieke voedingsmiddelen zeer hoog in leucine omvatten kip, rundvlees , garnalen , zwarte bonen , yoghurt en kwark .
Voedingsmiddelen met Minimal Leucine Content

Foods laag in leucine kleine bevatten hoeveelheden eiwit . Deze voedingsmiddelen bevatten fruit en vruchtensappen , granen en granen , groenten , koffie en thee , en de meeste op basis van koolhydraten snacks , zoals zoutjes en chips .
Maaltijden Hoog in Leucine

Enkele voorbeelden van maaltijden die hoog zou zijn in leucine zijn bonen en rijst, vlees lasagne , kwark en havermout , en rundvlees stroganoff .