Omega - 3 vetzuren zijn essentiële vetzuren voor het menselijk lichaam. Ze zijn cruciaal voor een goede werking van de hersenen en het zenuwstelsel en dragen bij tot mentale functies waaronder het leren , stemming en geheugen . Omega - 3 vetzuren zijn in vis , groenten en plantaardige oliën . Types van omega - 3 vetzuren
p Er zijn verschillende omega - 3 vetzuren bekend actief in het menselijk lichaam . Alfa - linoleenzuur ( ALA ) , eicosapentaeenzuur ( EPA ) en docosahexaeenzuur ( DHA ) zijn de drie belangrijkste zijn . EPA en DHA zijn in vette vis en zijn essentieel voor het lichaam . ALA is beschikbaar uit plantaardige bronnen . EPA en DHA kan worden geproduceerd uit ALA door het lichaam.
Fish

Koud water vis zoals zalm , tonijn en makreel zijn uitstekende bronnen van omega - 3 vetzuren . De American Heart Association raadt het eten van een portie vette vis minstens twee keer per week . Een 3 - oz . portie vis bevat ongeveer 2 g omega - 3 vetzuren. Andere populaire koud water vissen bronnen, zoals paling , lamprei , regenboogforel , ansjovis , haring en heilbot zitten ook vol met omega - 3 vetzuren.
Flax
Seed

Voor vegetariërs en mensen die niet van vis houdt , een uitstekende bron van omega - 3 is lijnzaad . Lijnzaad is een rijke bron van ALA , die in DHA en EPA kan worden omgezet door het lichaam. Volgens Elaine Magee , auteur van "The Flax Cookbook ", lijnzaad is " de meest krachtige plantaardige bron van omega - 3 . " Een eetl . van lijnzaad bevat 2,4 g van het totaal omega - 3 vetzuren. Lijnzaad olie , ook bekend als lijnolie , kan ook worden gebruikt bij het koken en dressings als een waardevolle bron van omega - 3 vetzuren . Lijnzaad kan worden gekocht als hele zaden , gemalen zaden of olie .
Gezonde oliën

Een andere manier om de voeding omega-3 vetzuren te krijgen evenals balans uw omega - 6 verbruik is om een ​​aantal van uw frituurvet te vervangen door oliën rijk aan omega - 3 vetzuren. Walnoot olie , druivenpitolie , koolzaadolie en olijfolie zijn rijk aan omega - 3 vetzuren.
Noten

Noten zijn rijke bronnen van omega - 3 , met walnoten de rijkste . Een een - oz . portie walnoten bevat ongeveer 2,5 g omega - 3 vetzuren. Amandelen , pecannoten en cashewnoten bevatten ook belangrijke delen van omega - 3 vetzuren. Eet noten rauw als snack , of genieten van notenpasta voor een gezonde bron van deze waardevolle omega - 3 bronnen .
Plantaardige bronnen

De belangrijkste plantaardige bronnen van omega -3 vetzuren zijn de micro - algen Crypthecodinium cohnii en Schizochytrium . Deze twee algen zijn de primaire bron van vegetarische omega - 3 vetzuur supplementen .

Andere plantaardige bronnen van mindere waarde zijn onder andere broccoli , spinazie , meloen , kiwi , bruine bonen , bloemkool en druivenbladeren.