Volgens de American Heart Association , een hoog niveau van LDL of slechte cholesterol , omdat de vorming van tandplak in de slagaders en verhogen het risico op een beroerte en een hartaanval . Een gezonde voeding is belangrijk bij het voorkomen en het omkeren van gevaarlijke LDL niveaus . Fiber

Volgens MayoClinic.com , oplosbare vezels vermindert de absorptie van cholesterol , en slechts 10 gram per dag is genoeg om LDL te verlagen . Goede bronnen van oplosbare vezels zijn havermout , bonen , appels, peren , bananen , broccoli en gerst .
Omega - 3 vetzuren

Omega - 3 vetzuren hebben de macht LDL cholesterol en verhogen HDL of goede cholesterol , waarvan wordt aangenomen dat cholesterol vanaf de slagaders dragen . Vette vis is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren bij gegeten minstens twee keer per week in de vorm van zalm , makreel , forel , haring of sardines .
Nuts

Noten , vooral walnoten , kan cholesterolgehalte in het bloed te verlagen met hun plantensterolen en onverzadigde vetten . Noten zijn calorierijke voedingsmiddelen , dus beperk je dan tot een handvol per dag van walnoten , amandelen , pinda's, hazelnoten , pistachenoten en pecannoten .
Plantensterolen /Stanolen

plantaardige sterolen en stanolen blokkeren de opname van cholesterol . De American Heart Association adviseert daarom mensen met een hoog LDL-niveau verbruiken 2 gram per dag door het eten - stanol verrijkte voedingsmiddelen , zoals margarine verspreid , ontbijtgranen en sinaasappelsap .
Gezonde vetten

consumeren minder verzadigde vetten is een belangrijke component voor het verlagen van LDL -cholesterol . Vervang ze door stevig - gezonde onverzadigde vetten , zoals olijfolie , notenolie en visolie .