IJzer en vitamine C zijn twee essentiële voedingsstoffen . Uw lichaam heeft zowel een groot aantal ziekten en aandoeningen te bestrijden. Hoewel elk heeft een specifieke rol ze beter samenwerken : Vitamine C verhoogt de absorptie van ijzer wanneer ze gegeten dezelfde maaltijd . Rol van Iron

Iron transporteert zuurstof naar de cellen van uw lichaam ; bijna tweederde van ijzer in het lichaam wordt gevonden in hemoglobine. . Laag ijzergehalte kan vermoeidheid en een verlaagde immuniteit veroorzaken en kan leiden tot bloedarmoede
Iron Bronnen en Requirements

Uw lichaam heeft beide vormen van ijzer uit de voeding : heem en nonheme . Heem ijzer is te vinden in dierlijke voedingsmiddelen en nonheme gevonden in plantaardig voedsel . Je zult ijzer in verrijkte granen , kippenlever, bonen , linzen , sojabonen , oesters , rundvlees , spinazie , kalkoen, kip , tonijn , heilbot , volkoren brood en varkensvlees te vinden. Weinig voedingsmiddelen hebben een hoge concentratie van de voedingsstof , dus eet een verscheidenheid van deze voedingsmiddelen per dag om uw strijkijzer behoeften te voldoen . De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ( ADH) voor ijzer is 11 milligram voor jongens 14 tot 18 ; 8 milligram voor mannen 19 en ouder ; 15 milligram voor meisjes 14 tot 18 ; 18 mg voor vrouwen 19-50 ; en 8 milligram voor vrouwen boven de 50 . Zwangere en zogende vrouwen hebben aanzienlijk meer ijzer : 27 milligram voor zwangere vrouwen , 10 milligram voor vrouwen die borstvoeding geven onder de 18 jaar en 9 milligram voor vrouwen die borstvoeding geven meer dan 18
Vitamine C Rol
< . Br>

Vitamine C is een antioxidant die het lichaam beschermt tegen vrije radicalen , bekend bij te dragen aan ziekten zoals kanker , artritis en hartkwaal . Vitamine C helpt om de tanden , botten, huid en kraakbeen te behouden en om wonden te helen .
Vitamine C Bronnen en Requirements

Bronnen van vitamine C zijn onder andere rode paprika, groene paprika , peterselie , broccoli , bloemkool , aardbeien, citroensap , romaine sla , spruitjes , papaya , boerenkool , grapefruit , kiwi , meloen , sinaasappels , tomaten , snijbiet , frambozen , asperges , selderij , spinazie , komkommers , ananas, watermeloen , zomer squash , bosbessen, maïs, witte aardappelen en zoete potatoes.The ADH voor vitamine C is 75 milligram voor jongens 14 tot 18 ; 90 milligram voor mannen 19 en ouder ; 65 milligram voor meisjes 14 tot 18 ; en 75 milligram voor vrouwen 19 jaar en ouder. Zwangere vrouwen ouder dan 18 moeten 85 milligram; zogende vrouwen ouder dan 18 moeten 120 milligram .
ijzer en vitamine C Samen

Combineer vitamine C en ijzer voedingsmiddelen waar mogelijk. Veel ijzerrijke en vitamine C - rijke voedingsmiddelen smaken heerlijk bij elkaar dus het is niet moeilijk om heerlijke combinaties te vinden. Probeer het drinken van een glas sinaasappelsap of grapefruitsap met ijzer verrijkte ontbijtgranen overgoten met bessen ; eet een salade van spinazie greens gooide met komkommers , wortelen , tomaten en broccoli ; en top een gepofte aardappel met zwarte bonen en maïs voor een heerlijke maaltijd of een snack .