zetmeelrijke koolhydraten zijn belangrijk voor de productie van glycogeen , een molecuul dat wordt gebruikt als een bron van energie voor de spieren . Tijdens de oefening , wordt glycogeen reserves opgebruikt . Zodra glycogeen is uitgeput , vermoeidheid sets inch Om glycogeenreserves hoog te houden , kies koolhydraatrijk voedsel zoals volkoren pasta , rijst en brood . De vezels in volkoren granen vertraagt de opname van koolhydraten , waardoor het een betere bron van energie dan geraffineerde granen . Andere voedingsmiddelen met een hoog zetmeel zijn bonen , aardappelen, maïs en wortelen . Bananen zitten vol met zetmeel en kalium en zijn populair - energie stimuleren van snacks als glycogeen begint te dalen tijdens de wedstrijd .
Eiwitten
Het lichaam gebruikt eiwit als secundaire brandstof bron en een bouwsteen in spiergroei . Atleten vereisen meer eiwit dan de gemiddelde persoon . Volgens voeding onderzoeker Dr Peter W. Citroen, dagelijkse eiwitbehoefte voor duursporters is ongeveer 0,54 tot 0,64 g per kilo lichaamsgewicht . Sporters die kracht - trein vereisen 0,064 tot 0,82 g eiwit per kilo . Voedingsmiddelen met een hoog eiwit bevatten vlees, vis , eieren en zuivel . Vegetarische bronnen zijn noten, bonen , soja en granen .
Hydratatie
Uitdroging is een van de meest voorkomende redenen voor een daling van de energie tijdens atletische concurrentie . Veel atleten wachten totdat ze dorst voordat hydrateren . Dit is een vergissing , omdat je kunnen uitdrogen ruim voor gevoelens van dorst ingesteld inch Volgens podologen Mark A. Caselli en John Brummer , atleten kunnen meer dan 1,5 liter water verliezen voordat dorst . Om gehydrateerd te blijven , drinkt 16 tot 20 oz . vloeistof ongeveer twee uur voorafgaand aan de gebeurtenis , met een 8 oz . genomen 10 tot 20 minuten voor de gebeurtenis . Aan hydratatie , verbruiken vloeistoffen elke 15 tot 20 minuten tijdens periodes van intensieve training . Water of sportdranken met toegevoegde elektrolyten hebben de voorkeur voor de sportieve activiteit .
Pregame Maaltijd
De pregame maaltijd moet gegeten worden drie tot vier uur voor aanvang van de wedstrijd om voldoende tijd voor de spijsvertering . Een portie pasta met tomatensaus of een klein gedeelte van mager vlees met rijst of aardappelen zal energie niveau hoog te houden door aan het lichaam van de glycogeenvoorraad . Als de wedstrijd is in de ochtend , eet havermout , bagels of een laag - suiker granen met magere melk . Vermijd voedingsmiddelen met een hoog vet in de pregame maaltijd want vetten zijn traag te verteren .
Misvattingen
Sommige atleten geloven dat het consumeren van levensmiddelen met veel suiker voorafgaand aan een sportevenement zal verhogen hun energie niveau tijdens de wedstrijd . In werkelijkheid kunnen deze voedingsmiddelen veroorzaken bloedsuikerspiegel snel slingeren , het energieverbruik en het verhinderen van atletische prestaties . Vermijd frisdranken , koekjes , snoep en andere voedingsmiddelen met een hoog geraffineerde suiker in de uren voorafgaand aan een evenement .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win