Alle aardappelen zijn niet gelijk . Terwijl de aardappelen over het algemeen worden ingedeeld op basis van hun huidskleur - rood, wit , geel - ze zijn ook ingedeeld naar smaak, de meest prominente verschil is tussen een zoete aardappel en een witte aardappel . Soorten Sweet Potatoes

Meer dan 400 soorten zoete aardappelen worden geteeld in de hele wereld die variëren in kleur van roze tot donkerrood aan de buitenkant en oranje naar geel aan de binnenkant.

Soorten Aardappelen

de meest populaire witte aardappel in de VS is de Roodbruine aardappel. Witte aardappelen hebben huid die varieert van geel tot rood en de binnenkant kleur varieert van zacht wit tot donker geel .
Voeding van Sweet Potatoes

De zoete aardappel is de meest voedzame van alle groenten , op basis van voedingsvezels , natuurlijke suikers en complexe koolhydraten, eiwitten , vitamine A en C , ijzer en calcium .
Voeding van Aardappelen

White aardappelen zijn vetvrij , laag natriumgehalte heeft en een hoog vitamine C en vezels . Witte aardappelen zijn ook hoog in zetmeel. Witte aardappelen zijn gerangschikt als de op een na meest voedzame groente .
Porties

Een portie grootte van een aardappel is een kleine aardappel met de huid op , rond de grootte van een kleine vuist .