Soft shell crab is een seizoensgebonden voedsel dat , terwijl het hele jaar verkrijgbaar als bevroren , is het beste wanneer vers . Het seizoen voor soft shell crab loopt van mei tot september. Soft shell crab is een blauwe krab die in een bepaalde staat van rui . De krab vervellingen zijn harde , buitenste schil . In een bepaalde periode , de shell komt uit en de krab is een " soft shell . " Hoe dichter het is gevonden om deze periode , hoe beter de krab is . De krab vindt zijn weg naar verschillende visgerechten , met meerdere preparaten. Er zijn meerdere nutritionele redenen om deze krab een deel van uw normale dieet te maken. Grootte

Soft shell krabben komen in verschillende maten , zoals vermeld door Virginia Seafood. Mediums zijn de kleinste soort van soft shell crab , slechts 3 1/2 tot 4 centimeter over de rug . Hotels zijn naast , 4 tot 4 1/2 inch . Priemgetallen zijn 4 1/2 tot 5 inch over de rug . Jumbo's 5 tot 5 1/2 over . Walvissen zijn de grootste soort van soft shell crab , komen in meer dan 5 1/2 cm .

Soft shell crab is gewoon blauwe krab , zodat de voedingswaarde-informatie voor soft shell crab is voor blauwe krab . Deze gids richt zich op het Amerikaanse ministerie van Landbouw definitie van rauwe blauwe krab . De portie wordt beschouwd 3 gram rauwe krab.
Voordelen

Soft shell crab is laag in calorieën , met 74 calorieën per portie . De krab is ook laag in vet , met 1 gram vet per portie. Van dit vet , slechts 0,2 van een gram worden beschouwd als slechte vetten ( verzadigde vetten ) . De meest gunstige nutritionele aspect van soft shell crab is het eiwit. Elke portie heeft 15 gram eiwit . Dat is meer dan 30 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid .
Nadelen

Hoewel er meerdere voordelen aan het toevoegen van soft shell crab aan uw dieet , zijn er ook enkele nadelen . De eerste grote nadeel om te overwegen is het natriumgehalte van de krab . Een portie heeft 249 mg natrium . Dit is 10 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid natrium .

Het andere nadeel van overweging is de hoge hoeveelheid cholesterol in soft shell crab . Er zijn 66 mg cholesterol in elke portie van krab . Dit is 22 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid cholesterol . Te veel slechte cholesterol kan leiden tot slagader problemen en hartproblemen .
Eigenschappen

Naast het hoge eiwitgehalte , soft shell crab is hoog in mineralen . Een portie heeft 19 procent van je dagelijkse aanbeveling van fosfor en 8 procent van je dagelijkse waarde van kalium . Er is 20 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid zink in een portie en 28 procent van je dagelijkse waarde van koper .
Eigenschappen

Degenen
die zijn laag in niacine , vitamine B6 en foliumzuur moeten overwegen krab. Een portie van krab heeft 11 procent van je dagelijkse waarde van niacine , 6 procent van de vitamine B6 en 9 procent van je dagelijkse waarde van foliumzuur . Het belangrijkste kenmerk van soft shell crab qua vitaminen , afkomstig van de hoge hoeveelheid vitamine B12 . Een portie heeft 127 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid B12 .