Instant aardappelvlokken zijn een snelle en gemakkelijke manier om aardappelpuree te dienen , maar je kunt je afvragen of je kiezen gemak boven voeding. Het vergelijken van de voedingscomponenten van instant aardappelpuree bij het echte werk --- een gekookte aardappel --- onthult informatie die uw geest zal op hun gemak . Definitie

Instant aardappelpuree zijn gemaakt van aardappelen die zijn gekookt , gepureerd en vervolgens gedroogd om te resulteren in een verpakt product die snel kunnen worden opgelost in aardappelpuree door het toevoegen van heet water of melk .

Instant Aardappelpuree

Volgens USDA voedingsinformatie , 60 g van instant aardappelvlokken bevatten geen vet en ze hebben 62 mg natrium , 49 g totaal koolhydraten , 4 g vezels en 5 g eiwit . Als het gaat om vitaminen en mineralen , hebben ze 81 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine C , 2 procent van calcium , en 4 procent van ijzer.
Gekookte aardappelen

Sinds het moment aardappelpuree gaan door een kookproces , laten we vergelijken hun voedingswaarde aan een aardappel die is gekookt tot het zacht is . Aardappelen die gekookt zonder huid 0 g vet , 15 mg natrium , 60 g totaal koolhydraten , 5 g vezels en 5 g eiwit . Ze hebben ook 37 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C , 2 procent voor calcium , en 5 procent voor ijzer.
Extra Voedingsstoffen

Beide producten bevatten voedingsstoffen die zijn niet in de standaard voeding label , waaronder vitamine K , thiamine , niacine , vitamine B6 en fosfor . Beiden levering ongeveer 7 procent van de dagelijkse waarde van vitamine K en 20 procent van niacine . Ze zijn goede bronnen van thiamine en vitamine B6 ; de vlokken zorgen voor 40 procent van thiamine en 22 procent van de B6 , terwijl de aardappel heeft 20 procent van thiamine en 40 procent van de dagelijkse waarde van B6 .
Vergelijking

in de meeste categorieën , de twee producten in wezen hetzelfde . De voedingswaarden die anders zijn geworden gelijk na het tijdstip aardappelen worden bereid door ze te mengen met kokend water omdat zelfs met melk en boter toegevoegd enkele voedingswaarde vallen . Hoewel het lijkt alsof de gekookte aardappelen aanzienlijk minder vitamine C , vitamine C van het onderhavige product daalt tot 34 procent zodra zij zijn opgesteld . Twee andere waarden die veranderen zodra de onmiddellijke aardappelen worden opgelost zijn thiamine en vitamine B6 . De waarden dalen tot 18 procent ( thiamine ) en 10 procent ( vitamine B6 ) . De hoeveelheid voedingsvezel is 5 g voor de aardappel , 4 g voor de vlokken , en dan daalt een beetje tot 2 gram wanneer de onmiddellijke aardappelen gaar zijn .
Suprise Voedingsstoffen

Aardappelen in welke vorm dan ook bevat drie belangrijke voedingsstoffen die je niet zou verwachten te vinden . Een gekookte aardappel heeft 28 procent --- en het moment vlokken hebben 19 procent --- van de aanbevolen dagelijkse waarde van kalium . Kalium is een geweldige voedingsstof die nodig is om de nieren te laten functioneren , een gezond hart te behouden en om spiercontractie zorgen .

Ook bevatten beide omega - 3 en omega - 6 vetzuren. Een gekookte aardappel 30 mg omega - 3 en 96 mg omega - 6 vetzuren. De onderhavige aardappelen bevatten 16,2 mg omega - 3 en 55,8 mg omega - 6 vetzuren. Deze zijn beide essentiële vetzuren , omdat ze nodig zijn voor de hersenfunctie , de groei en het reguleren van de stofwisseling zijn ; het lichaam maakt ze niet produceren .