plantaardig bakvet , algemeen op de markt gebracht onder de merknaam van Crisco , is gemaakt van plantaardige oliën , zoals soja- en katoenzaadolie . Het is gehydrogeneerd tot een vaste toestand te bereiken en tegen hoge oventemperaturen . Voedingsanalyse

Een eetlepel plantaardige olie bevat 113 calorieën , 12,8 gram vet , en geen significante hoeveelheid eiwitten , koolhydraten of natrium.
Nutritional profs

plantaardig bakvet vereist geen koeling . Het is aanvaardbaar voor veganistische diëten beschouwd, omdat het bevat geen dierlijke producten en is volledig gemaakt van plantaardige olie .
Nutritional tegens

plantaardig bakvet bevat transvetzuren , tijdens de partiële hydrogenering van plantaardige oliën , waarvan is aangetoond dat niveaus van LDL ( slechte cholesterol ) te verhogen , volgens de Food and Drug Administration .
Gebruik

plantaardige olie kan worden gebruikt in plaats van boter of margarine in bakken producten zoals koekjes , taarten , gebak . Het levert een kruimelige , schilferige textuur en neemt de smaak van andere ingrediënten in de schaal.
Opslagrichtijn

plantaardig bakvet kan worden bewaard bij kamertemperatuur maximaal tot een jaar .