Kinderen op de middelbare school op de rand van hun tienerjaren . Zij zullen meer mogelijkheden voor sociale uitjes hebben , die meer kansen om verstandige keuzes te maken betekent . Help ze goede eetgewoonten vast te stellen. Positieve berichten over hun lichaam , voeding en gezondheid kan worden geleerd in deze tijd te helpen dragen ze in hun tienerjaren en daarna. Geïntegreerde Kruis Curriculum Ideeën
Leren over de voeding in etnische voedingsmiddelen kan hun gehemelte te breiden.

Neem voeding uit de geïsoleerde context van de gezondheid klasse door de integratie van voeding tips in andere studiegebieden . Als de klas is het leren over culturen in de wereld , onder andere een proeverij partij met gezonde voedingsmiddelen uit die regio's . Wijs op de voordelen voor de gezondheid van de Japanse rijst -en visgerechten , de peulvruchten en tortilla voorgerechten uit Mexico en de voordelen van het wonen in de tropen met vers fruit in overvloed . Wijs hen de taak van het onderzoek naar de vitamine en voeding inhoud van een gekozen cultureel voedsel en rapporteren.
Down on the Farm
Bezoek een boerderij om te leren over lokaal geteelde voedingsmiddelen .

Plan een excursie naar een boerderij om te leren over de oorsprong van lokaal voedsel . Verdeel ze in groepen en hebben ze van plan evenwichtige maaltijden rond lokaal geteelde voedingsmiddelen . Laat ze rapporteren over de voedingswaarde inhoud in elk gerecht .
Dear Diary
Het bijhouden van een dagboek van de voedselinname kan onthullen voor kinderen.

Maak een spreadsheet voor het doel van het creëren van een eetdagboek . Laat ze nemen hun voedselinname voor een week en laat ze beoordelen welke soorten voedingsmiddelen kunnen ontbreken in hun voeding. Help ze een plan maken voor gezond eten dat voor hen werkt .
Demonstratie Tijd
Wanneer kinderen plan en maaltijden te bereiden , ze leren over het belang van goede voeding .

Verdeel de klas in kleine groepjes van 4 of 5 . Wijs elke groep de taak van het plannen van een levensmiddel demonstratie aan een jongere klas te presenteren . Elke groep kan een deel van de maaltijd te bereiden . Groep A maakt de salade , Groep B presenteert een brood of voorgerecht , Groep C bereidt het hoofdgerecht , etc. Laat de kinderen doen zoveel mogelijk op hun eigen .
Gastspreker

Gezonde gewoonten omvatten het vermijden van schadelijke stoffen .

Nodig een gastspreker van een lokale AAA hoofdstuk of rookvrije organisatie , of een stof - misbruik inrichting voor nuttige toepassing . Het doel van het bezoek is om de lange - termijn effecten te definiëren dat drugs , sigaretten en alcohol hebben op een goede gezondheid en voeding .