Melk wordt vaak geassocieerd met gezondheid van de botten , vooral te wijten aan het hoge gehalte van het mineraal calcium . Wat sommige mensen misschien niet realiseren is dat melk en andere zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas een verscheidenheid aan vitaminen essentieel voor het welzijn bevatten ook . Terwijl melk met een hoger vetgehalte ( volle melk en zelfs verlaagd vetgehalte melk) bevat verzadigd vet en cholesterol , beide kunnen negatieve invloed gezondheid kan vetarme en vetvrije melk worden opgenomen in een voedzaam dieet . Vitamine A

Omdat vitamine A is in het vet portie melk , volle melk superieur aan vitamine A-gehalte . Verlaagd vetgehalte , laag - vet en vetvrije melk moet worden verrijkt met de vitamine te worden beschouwd als een goede bron . Vitamine A is belangrijk voor het immuunsysteem en het gezichtsvermogen .
Vitamine D

Vereist voor de opname van calcium , vitamine D bevordert de gezondheid van het bot . Aangezien melk is verrijkt met deze voedingsstof , het behoort tot een van de weinige voedingsmiddelen die een aanzienlijke hoeveelheid van de vitamine bieden .
Vitamine B12

Vitamine B -12 wordt vooral gevonden in dierlijke producten , zoals melk . Een kopje melk levert ongeveer 15 procent van de vitamine dagelijkse waarde , waardoor het een goede bron . Vitamine B - 12 assists DNA-synthese en de vorming van rode bloedcellen .
Thiamine

Ook wel aangeduid als vitamine B - 1 , thiamine of thiamine , helpt het lichaam metaboliseren koolhydraten voor energie. Melk bevat een behoorlijke hoeveelheid thiamine per 1 kopje portie.
Riboflavine

Riboflavine is bekend als vitamine B - 2 en , zoals thiamine , is ook belangrijk in het omzetten van koolhydraten in energie het lichaam kan gebruiken . Een kopje bevat ongeveer 24 procent van de dagelijkse waarde voor riboflavine .