algemeen organische verbindingen bevatten een aanzienlijke hoeveelheid koolstof . De term "biologisch" is ontstaan ​​doordat de eerste koolstof-gebaseerde verbindingen werden vooral aangetroffen in levende dingen . Hoewel dit niet noodzakelijk waar vandaag , het onderscheid is nog steeds nuttig . Koolstofverbindingen worden algemeen verdeeld in vier basisgroepen : koolhydraten , vetten , eiwitten en nucleïnezuren . Koolhydraten

koolhydraten in de vorm van glucose , als primaire energiebron voor bijna alle levende wezens . Sommige koolhydraten ook dienen als constructiematerialen of bouwstenen voor andere verbindingen . Koolhydraten zijn samengesteld uit waterstof , zuurstof en koolstof moleculen met een verhouding van waterstof tot zuurstof van 02:01 . Koolhydraten worden verder ingedeeld in eenvoudige en complexe koolhydraten . Mono-en disachariden vormen de eenvoudige koolhydraten , terwijl polysacchariden worden als complexe koolhydraten
Lipiden

Lipiden zijn eveneens samengesteld uit zuurstof , waterstof en zuurstof . ; De verhouding van zuurstof tot waterstof veel hoger dan die van koolhydraten . Lipiden zijn onderverdeeld in drie subcategorieën : steroïden , wassen en vetten . Vetten worden verder onderverdeeld in verzadigde en onverzadigde vetten , het herkenningsteken dat het bestaan ​​van dubbele bindingen in onverzadigde vetten . In het algemeen is de consumptie van onverzadigde vetten voorkeur dat verzadigd vet , maar beide hun rol in een gezonde voeding . Vetten zijn niet in water oplosbaar en worden door levende organismen om energie op te slaan .
Eiwitten

Eiwitten zijn de meest complexe klasse van organische verbindingen en bestaan van de snaren van aminozuren . Aminozuren voornamelijk uit waterstof , zuurstof , koolstof en stikstof ; Sommige bevatten sporenelementen zoals zwavel , fosfor , ijzer of koper . Aminozuren zijn verbonden samen met peptidebindingen en simpele eiwitten worden vaak aangeduid als peptiden . Eiwitten zijn anders gebouwd door alle levende organismen op basis van hun specifieke genetische code die bepaalt hoe sequenties van aminozuren aan elkaar zijn geregen .
Nucleïnezuren

Nucleïnezuren zijn ook relatief grote organische verbindingen en bestaan ​​uit nucleotiden . Elke nucleotide bevat een koolhydraat , een fosfaatgroep en een stikstofhoudende molecuul . Nucleïnezuren zijn het belangrijkste ingrediënt voor de oprichting van desoxyribonucleïnezuur ( DNA ) en ribonucleïnezuur ( RNA ) . DNA bevat het koolhydraat deoxyribose , terwijl RNA heeft ribose . Bovendien DNA bevat de basis thymine , terwijl RNA is uracil . Zowel thymine en uracil zijn heterocyclische aromatische organische verbindingen .