Kalium is een essentiële voedingsstof die in veel voedingsmiddelen , en is nodig om hart -en spierfunctie , vochtbalans en de juiste weefsel regelgeving en neurale transmissies handhaven . Maar te veel van het goede is allesbehalve goed voor veel mensen . Personen met bepaalde nieraandoeningen , bijvoorbeeld moeite hebben met het elimineren van overtollige kalium verworven van voedsel dat ze eten . Het kalium bouwt in hun systemen en veroorzaakt een aandoening bekend als hyperkalemia . At Risk Voorwaarden

Mensen met chronische nierstenen , onregelmatige hartslag , diabetes of andere nieraandoeningen moeten hun inname van kalium - rijk voedsel te beperken met het oog op de juiste niveaus in het bloed te handhaven . Degenen die hun inname niet volgen , lopen het risico niet alleen verergeren hun huidige omstandigheden, maar de ontwikkeling van nieuwe , zoals verminderde spierfunctie en zelfs verlamming . Aandoeningen zoals zeldzaam menstruele cycli , gewrichts-en rugpijn , spierspasmen , angst, slapeloosheid , chronische blaasontsteking en impotentie kan ook worden gerelateerd aan verhoogde kaliumspiegel .
Optimale niveaus

de hoeveelheid kalium gezond beschouwd voor de algemene bevolking is minstens 4700 mg per dag , maar die met bepaalde gezondheidsproblemen moet van plan om veel minder te consumeren : overal van 1,500-2,700 mg . De betrokkenen over de categorie waartoe ze behoren in moeten hun artsen of diëtisten te raadplegen om te bepalen of ze binnen hun optimale niveau .
Foods te vermijden

Als je op een dieet dat vereist beperken kaliumgehalte , zal de volgende voedingsmiddelen zijn enkele je wilt alleen consumeren met mate of helemaal te vermijden , afhankelijk van de ernst van uw aandoening :

FigsBranDairyPeanut butterPinto beansCantaloupeAvocadoAsparagusApricotsBananasKiwiPrunes /snoeien juiceCollard greensTomatoesStrawberriesChocolate
Gedeelten

Kalium heeft de neiging om snel te bouwen in het systeem , dus zelfs het eten van voedingsmiddelen met lagere niveaus kan gevaarlijk zijn als je niet beheersen portiegroottes hele de dag . Samen met uw arts of voedingsdeskundige , een besluit over een aanvaardbaar niveau van kalium in te nemen , dan breken dit bedrag in de juiste porties om ervoor te zorgen dat je neemt in veilige hoeveelheden .
Uiteten

Weten welke voedingsmiddelen te kiezen wanneer dineren kan ontmoedigend zijn als u een aandoening heeft die verminderde inname kalium nodig , maar het hoeft niet zo te zijn . Kiest u gewoon biefstuk en koolsalade in plaats van crème op basis van pasta's en soepen , club soda in plaats van cocktails gemaakt met vruchtensap , of sorbet in plaats van ijs. Zodra u vertrouwd bent met het typen van voedingsmiddelen met een hoog kalium worden, zal het een tweede natuur geworden om ze te herkennen wanneer het wordt gecombineerd in het menu recepten .