Als je een veganistisch , heb je waarschijnlijk in aanraking met de hoe krijg je je eiwit en vet vraag op een bepaald punt of een ander. Aangezien beide worden vaak geassocieerd met vlees en vleesproducten , is het begrijpelijk te vragen hoe veganisten het verkrijgen van de nodige bedragen . Veganisten moeten kijken naar gebaseerd bronnen van vet en eiwit te planten . Gelukkig, een evenwichtige veganistisch dieet biedt voldoende gelegenheid om zowel te ontvangen . Soja voor eiwit

Soja -eiwit is aangetoond gelijk eiwit dierlijke bronnen zijn . Soja-eiwit is afgeleid van de sojaboon, een nauwe verwant van de erwt . Sojabonen zijn de enige plantaardige voedsel dat alle acht essentiële aminozuren bevat . Daarnaast zijn ze laag in verzadigd vet en cholesterol . Veganisten hebben een verscheidenheid van soja gebaseerde producten , waaronder sojamelk , imitatie vlees , tempeh en tofu .
Bonen voor Proteïne

Bonen zijn een uitstekende bron van eiwitten . Vergelijkbaar met vlees in calorieën , bonen , in tegenstelling tot vlees , zijn ook rijk aan vezels . Dit betekent dat een portie van bonen zal u helpen voller te blijven , langer en ondersteunen darmfunctie . Bovendien , een kwart kop dezelfde hoeveelheid eiwit als een ounce vlees. Veganisten kunnen bonen substituut voor vlees in gerechten , ze gebruiken om soep te maken of eet ze alleen als bijgerecht .
Noten voor Protein & Fat

Nuts een bron van eiwitten en gezonde vetten . Noten bevatten onverzadigde vetten die slechte cholesterol te verlagen en verhogen goede cholesterol . Walnoten bevatten omega - 3 vetzuren , een essentiële voedingsstof die het lichaam niet kan produceren op zijn eigen. Verder onderzoek toont aan dat mensen die regelmatig noten eten minder worden graag hartaanvallen of sterven aan hart- en vaatziekten dan mensen die dat niet doen. Veganisten kunnen noten eten als tussendoortje of gebruik ze in hoofdgerechten als vleesvervanger of in salades . Het is echter belangrijk om noten te consumeren met mate omdat zij zich hoog in calorieën en kan bijdragen aan gewichtstoename .
Oliën voor Fat

Maak de meerderheid van uw vet inname van de enkelvoudig en meervoudig onverzadigde variëteit. Het gebruik van plantaardige oliën is een manier voor een veganistische om gezonde vetten op te nemen in haar dieet . Plantaardige oliën zoals pinda , sesam en saffloerolie zijn bronnen van gezonde vetten . Bovendien , oliën zoals olijfolie , canola , sojabonen en lijnzaad bieden omega - 3 vetzuren . Toch moet veganisten vermijden tropische oliën zoals kokos- , palm -en palmpitolie als ze hoog in verzadigde vetten .