Varkensvlees is de " andere wit vlees " genoemd - een verklaring dat in wezen positioneert het voedsel in bijna hetzelfde kamp als kip , wat voeding is betrokken ? . Maar is een dieet dat een klein omvat tot matige hoeveelheid varkensvlees eigenlijk goed voor het lichaam? Nou, dat hangt allemaal af van wie je het hebt , tenminste als het gaat om een antwoord. Betekenis

Een betere vraag zou echt zijn, " Is varkensvlees slecht voor het lichaam ? " Niet per se . Het hangt allemaal af van de snede , hoe het wordt behandeld en hoe het wordt bereid . Varkensvlees eigenlijk rijk aan vele essentiële vitaminen en mineralen , zoals B6 , B12 , niacine , thiamine , riboflavine , ijzer , magnesium , kalium en zink . Als je hebt een mager stuk vlees , gemaakt slanker door het trimmen eventuele extra vetweefsel , je kijkt naar een maaltijd laag in zowel calorieën en vet , vooral als je je houdt aan de juiste porties - ongeveer 3 oz . per portie . Bij de voorbereiding van het varkensvlees , ongeacht de cut , moet u de interne temperatuur van het vlees tot 170 graden , een opgezet door de CDC ( Centers for Disease Control ) temperatuur te brengen . Als je je vlees koken op een lagere temperatuur , kan worden gezien als gaar.
Overwegingen

Maar hoe zit trichinose , een parasitaire ziekte die wordt veroorzaakt door de inname van onvoldoende verhitte varkensvlees met rondworm larven ? In de afgelopen jaren , als gevolg van strengere wetgeving , het aantal gevallen van trichinose is exponentieel gedaald met ongeveer 12 gevallen gemeld elk jaar tussen 1997 en 2001 . De reden voor deze daling is dat de varkens- industrie heeft nu het toestaan ​​van vee naar rauw vlees vuilnis eten verboden is - een walgelijke gewoonte die helaas was de norm in een keer. We hebben ook gezien een daling te wijten aan de richtlijnen van commerciële invriezen en bewaren van het varkensvlees , evenals het beter geïnformeerde publiek die het kopen het vlees . Als alles op zijn plaats , moet je veilig zijn.

Soorten

Zoals eerder vermeld , is het effect dat varkensvlees kan hebben op je lichaam is afhankelijk van de knippen , of type , van varkensvlees u van plan bent om te eten . Sommige bezuinigingen zijn slanker en , op zijn beurt , meer gezond dan andere bezuinigingen. De varkenshaas is waarschijnlijk de magerste snit van varkensvlees , komen op ongeveer 3 gram vet per portie . Zowel een been top loin chop en een been top fricandeau hebben ongeveer 5 g vet , waarvan 2 verzadigd , per portie. Het been centrum loin chop heeft ongeveer 6 , het been rib chop heeft ongeveer 7 en het been lendenen gebraden heeft iets meer dan 8 g vet per portie .
Potentieel

Naarmate we meer leren over de gezondheid van ons lichaam in relatie tot wat we eten , kan elke persoon heel goed veranderen zijn houding op varkensvlees. En als de wetenschap vooruitgang , de manier waarop we verhogen vee voor voedsel begint te veranderen , vinden slanker , gezonder methoden van het brengen van voedsel aan de tafel .
Identificatie

So , om echt te zeggen dat varkensvlees is goed voor je lichaam een valse verklaring zou zijn , want het is nog steeds erg veel gecategoriseerd als rood vlees , en veel deskundigen geloven dat een gezonde voeding niet dit soort product bevatten , zelfs wanneer mager . Maar om te zeggen dat varkensvlees is niet per se slecht voor het lichaam is veel gemakkelijker. Je moet op zoek naar de magerste stukken varkensvlees , verwijder eventueel overtollig vet en bereiden het goed om ervoor te zorgen dat het geen schade kan doen om u . Je hebt slechts een lichaam ; het als zodanig behandelen .