Gedroogd voedsel en gevriesdroogde voedingsmiddelen zijn zowel nuttig voor vele redenen , zoals ramp voorbereiding , camping of lange - termijn opslag van voedsel . Beide zijn goede keuzes , maar gedroogd voedsel en gevriesdroogd voedsel hebben een aantal belangrijke verschillen. Definitie

Gedroogd voedsel worden geselecteerd op het hoogtepunt van rijpheid en onderworpen aan een verwarmings proces dat 98 procent van het water verdampt in het voedsel om het item te behouden zonder impact op de voedingswaarde. Gevriesdroogd voedsel wordt blootgesteld aan snelle bevriezing dat 98 procent van het vocht uit het voedsel naar de houdbaarheid van het product te verlengen .
Grootte

De processen gebruikt uitdrogen of freeze - droogvoer krimpen de items tot ongeveer een derde van hun oorspronkelijke grootte . Bij Rehydrating , het eten terug naar de oorspronkelijke grootte.
Time Frame

meeste gedroogd voedsel zal eetbaar blijven tot 12 jaar, mits ongeopend . Gevriesdroogde voedingsmiddelen duren tot 25 jaar als ze blijven verzegeld .
Voorbereiding

Gedroogd voedsel dienen rehydratie en voorbereiding om te eten , terwijl gevriesdroogde voedsel kan worden gegeten rechtstreeks uit de container , indien nodig , maar het is beter verteerbaar als eerste gehydrateerd .
overwegingen

gedroogd voedsel is meestal goedkoper dan gevriesdroogd voedsel vanwege hun kortere plank leven en de kosten van het proces betrokken zijn bij vriesdrogen .