Als je iemand vragen voor hun lijst van beste en slechtste voedsel , bent u waarschijnlijk net zoveel antwoorden als je mensen . In april 2005 heeft het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) een herziening van de voedingsrichtlijnen voedselpiramide . De oude piramide was hoog in koolhydraten en kwam niet overeen de huidige kennis over voeding . De nieuwe piramide is evenwichtiger en wil suggesties die nauwkeuriger weerspiegelen wat voedingswetenschap rapporten is gezond . Foods te vermijden

US Chirurg generaal Richard Carmona publiekelijk beschilderd donuts als ongezond in een memo 2003 politieagenten en brandweerlieden . Volgens Jayne Hurley , senior voedingsdeskundige bij het Center for Science in the Public Interest , donuts hebben absoluut geen voedingswaarde. De USDA gaf een lijst van voedingsmiddelen met minimale voedingswaarde. De lijst omvat frisdranken , harde snoep , kauwgom en snoep bekleed popcorn . Verdere levensmiddelen op de slechtste lijst op te nemen chips , frieten , jelly beans , de meeste kinderen de ontbijtgranen , alcohol en vele tv- diners. De meeste van deze voedingsmiddelen zijn rijk aan eenvoudige suikers , veel vet ( of hoog in beide suiker en vet ) , en laag in vitaminen en mineralen .
Groenten

Groenten , vooral rauwe groenten , staan ​​hoog op de beste voedsel lijst . Ze bevatten vitaminen en mineralen in evenwicht meeste relatief weinig calorieën . Huidige richtlijnen moedigen Amerikanen om meer donkergroen en oranje groenten te eten , eet meer bonen en erwten en om uw groenten te variëren. Hoe helderder en kleurrijker de groente , hoe meer voedingswaarde u zult ontvangen. De voedselpiramide beveelt 3-4 porties groenten per dag . Sommige van de beste groenten , volgens de USDA , onder meer spinazie , romaine , groene bonen , bloemkool , zoete aardappelen , wortelen , broccoli , boerenkool , pompoen , bruine bonen en pinto bonen .

Groenten

fruit is van nature weinig vet en natrium en veel kalium , vezels, vitamine C en foliumzuur , volgens de USDA , die adviseert volwassenen consumeren 1-2 kopjes fruit per dag . Kleurrijke bessen , zoals bosbessen en bramen , worden aangeprezen omdat ze rijk aan antioxidanten . Andere vruchten die verschillende voordelen het bevatten aardbeien , veenbessen , appelen , watermeloen , meloen , sinaasappel , perzik , kersen , kiwi en 100 procent vruchtensappen . De vruchten worden rauw gegeten , ingeblikt , gekookt , bevroren of juiced .
Meats en Eiwitten

De gezondste eiwitten zijn mager of weinig vet , volgens de USDA . Sommige gezonde eiwit voedingsmiddelen bevatten hert , buffel , lam, mager varkensvlees , zalm , kabeljauw , tonijn , makreel , kip, eieren , mager rundvlees , noten en zaden . Biologisch vlees bevatten geen antibiotica of groeihormonen . Kies biologisch vlees ten opzichte van standaard producten.
Raw Dairy

De USDA beveelt aan dat de meeste zuivelproducten te worden verlaagd of vetvrij . Sommige voedingsdeskundigen en gezondheidswerkers adviseren dat rauwe , biologische melk is beter voor u dan zuivel items die u waarschijnlijk te vinden in uw lokale supermarkt . Dr Joseph Mercola stelt dat de veiligheid van rauwe melk normen strenger zijn dan die voor gepasteuriseerde melk en dat rauwe melk is veel gezonder dan gepasteuriseerde melk en zuivelproducten. Personen die gevoeligheden moeten zuivel eiwitten moeten alternatieve bronnen van calcium in de voeding te vinden.