Tarwezemelen is de harde buitenste laag van de tarwe plant, die wordt verwijderd wanneer de tarwe wordt verwerkt tot geraffineerde bloem . Tarwezemelen wordt vaak toegevoegd aan commercieel bereide voedingsmiddelen en kan ook worden gekocht voor gebruik bij het bakken of als voedingssupplement . Calorieën en vetten

Een kopje tarwezemelen bevat ongeveer 125 calorieën en geen verzadigde vetten , transvetten of cholesterol .
Eiwitten

eiwit is een essentieel onderdeel van bijna elke cel in het lichaam . Een kopje tarwezemelen biedt 9 gram eiwit
Fiber

Tarwezemelen is bijzonder rijk aan voedingsvezels . ; een kopje tarwezemelen biedt vrijwel de gehele aanraden dagvergoeding . Voedingsvezels bevordert de darmgezondheid en vermindert het risico van veel levensbedreigende ziekten zoals kanker en diabetes . De complexe koolhydraten in vezelrijke producten bieden ook energie en verzadiging te bevorderen .
Vitaminen en mineralen

Tarwezemelen is een goede bron van veel belangrijke vitaminen en mineralen, zoals ijzer, magnesium en fosfor . Het is ook hoog in thiamine , niacine , foliumzuur , riboflavine en vitamine B - 6 , en bevat slechts een spoor hoeveelheid natrium .
Gezondheidsvoordelen

Er is weinig meningsverschil dat tarwezemelen is een uitstekende bron van voeding . Vanwege zijn hoge vezelgehalte , consumeren tarwezemelen is een effectieve manier om regelmatige stoelgang handhaven . Sommige studies hebben aangetoond dat tarwezemelen ook kan helpen kanker te voorkomen , maar deze resultaten zijn niet eenduidig ​​.
Potentiële risico's

Een dieet met te veel vezels kan dunne ontlasting of veroorzaken diarree ; Daarom is het raadzaam dat mensen toe te voegen tarwezemelen aan hun dieet langzaam om te voorkomen dat je te veel vezels .

Mensen met coeliakie moeten tarwe producten , met inbegrip van tarwezemelen vermijden .

Tarwezemelen moet worden opgeslagen in een luchtdichte container op een koele plaats om te voorkomen dat ranzig . Een bittere smaak is een teken dat het bedorven is geworden en moet worden weggegooid .