Tarwe , een opmerkelijke bron van vezels en eiwitten , is een nietje in het Amerikaanse dieet . Echter, sommige mensen zijn niet in staat om tarwe tolereren als gevolg van een allergie of darm afgifte en moet een tarwe -vrij dieet voor een optimale gezondheid te nemen . Mensen moeten omvatten verschillende voedingsmiddelen op dit dieet om voedingsbalans en vermijd specifieke ingrediënten en voedingsmiddelen naast die die duidelijk tarwe bevatten . Foods te

Individuen opnemen na een tarwe-vrij dieet moet houden aan een gezond dieet dat hen voorziet van voldoende eiwitten , gezonde vetten en een verscheidenheid aan groenten en fruit. Brood gemaakt van tarwe vrije bloem zoals aardappel , rijst of tapioca zijn ideaal , evenals tarwe vrije granen zoals crème van rijst en gepofte maïs variëteiten . Verse groenten en fruit zijn een deel van de tarwe vrij dieet plan, evenals bij elke gezond eten plan , om het lichaam te voorzien van voldoende hoeveelheden ijzer , magnesium en vitamine C en A. Het is het beste voor degenen die behoefte hebben om tarwe te vermijden om te kiezen verse , onbewerkte voedingsmiddelen die niet zijn besmet met tarwe of tarwe producten .
Foods om

tarwe vrij dieet exclusief sluiten volkoren brood en pasta's . Meel zoals bulgur , griesmeel en durumtarwe zijn ook gemalen versies van tarwe dit dieet moet uitsluiten. Andere voedingsmiddelen te elimineren omvatten crackers gemaakt van tarwebloem, tarwezemelen , tarwekiemen en de meeste gebakken producten zoals koekjes en taarten . Hidden- tarwe die ingrediënten in voedingsmiddelen zal leiden tot symptomen zoals huiduitslag , niezen , kortademigheid of vermoeidheid bij mensen van wie het lichaam niet kan tolereren tarwe . Deze ingrediënten zijn plantaardig zetmeel , plantaardige gom en gehydrolyseerde plantaardige eiwitten .
Tarwe allergie

Een persoon met een tarwe-allergie heeft een afkeer van het eiwit in tarwe ; specifiek , het immunoglobuline of IgE reageren op een of meer van de eiwitten in tarwe , zoals albumine , gliadine en glutenine of gluten . Volgens Wellness.com , tarwe is een van de zes belangrijkste allergenen ( eieren , soja en melk zijn onder hen ) dat 90 procent van alle voedselallergieën veroorzaakt. Symptomen van een tarwe allergie variëren tussen individuen , maar reacties op dit overigens gezonde ingrediënt kunnen zijn huiduitslag en de huid netelroos , samen met eczeem , maagdarmklachten en astma .
Coeliakie

De effecten van een tarwe-allergie kunnen ernstig zijn , en veel van deze symptomen lijken op die mensen met coeliakie , ook wel coeliakie , ervaring . Coeliakie-patiënten kunnen niet de eiwitten verteren in tarwe , maar hebben ook een negatieve lichamelijke reactie op een graan dat gluten bevat , dat rogge , gerst en haver bevat . De villi , die kleine haar - achtige structuren in de darmen zijn , plat bij mensen met coeliakie , waardoor het moeilijk om voedingsstoffen te verteren , zodat mensen met de aandoening hebben speciale zorg om een ​​evenwichtige voeding vol met onverwerkte en volledig natuurlijke eten voedingsmiddelen . Naast allergie - achtige symptomen , kan coeliakie ook leiden tot ernstige gewichtstoename of-verlies , braken en pijn in de gewrichten .
Prikkelbare Darm Syndroom (PDS )

IBS is een andere reden mensen willen levensmiddelen die tarwe te vermijden , omdat het elimineren van tarwe uit de voeding het opgeblazen gevoel en obstipatie vaak geassocieerd met het prikkelbare darm syndroom kan verlichten . IBS kan ook een symptoom van coeliakie , maar niet iedereen met met het prikkelbare darm syndroom lijdt aan coeliakie .