Een zoete en knapperige groente met een eetbare peul , wordt de erwt module suiker vol van voeding. Een portie van ruwe suiker snaps gelijk is aan 2 /3 kop , of ongeveer 85 gram . Voedingsvezels

Hoewel er geen Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid ( ADH ) voor voedingsvezel , de National Academy of Sciences ' Institute of Medicine beveelt aan dat de meeste mensen eten ongeveer 25 tot 35 gram per dag . Er zijn twee gram voedingsvezel per portie van sugar snaps .
Mineralen

Sugar snaps zijn rijk aan vele belangrijke mineralen , met name ijzer , magnesium en calcium . Ze zijn ook een goede bron van kalium en fosfor .
Vitaminen

Sugar snaps worden geladen met vitaminen . Een portie levert maar liefst 90 % van de ADH van vitamine C , die helpt versterken het immuunsysteem en het voorkomen van chronische ziekten . Een portie bevat een goede hoeveelheid van andere essentiële vitaminen ook, met inbegrip van vitamine A , thiamine , riboflavine en niacine .
Andere voedingswaarden voordelen

Met geen cholesterol of vet, en zeer laag natriumgehalte , suiker snaps kan gemakkelijk worden in een gezonde voeding opgenomen. Bovendien, ze zijn laag in calorieën , met slechts 35 per portie.
Suiker

De zoete smaak van sugar snaps komt uit fructose , de suiker die van nature in vruchten en groenten . Mensen kijken naar hun suiker inname moet in gedachten houden dat de sugar snaps bevatten een relatief hoog gehalte aan suiker , met ongeveer drie gram per portie .