Er is meer in pindakaas dan wat er vermeld in de ingrediënten. Het is belangrijk om de ingrediënten van het voedsel dat je eet weet , maar het is even belangrijk om bewust te zijn van de stoffen en voedingsstoffen die deel uitmaken van elk afzonderlijk ingrediënt . Weten wat er in je pindakaas kan u helpen beslissen hoeveel pindakaas in uw dieet op te nemen . Ingrediënten

Verschillende soorten en merken pindakaas hebben verschillende ingrediënten. Het basisingrediënt in alle soorten pindakaas wordt gemalen geroosterde pinda's . " Alle natuurlijke " pindakaas is volledig samengesteld uit geroosterde pinda's , maar vele soorten pindakaas toe te voegen andere ingrediënten zoals zout , suiker , glucosestroop , dextrose , plantaardige oliën , stabilisatoren en additieven . Zonder stabilisatoren en additieven , de olie in pindakaas scheidt van het massief .
Phytochemicals

Fytochemicaliën zijn antioxidanten die van nature in pinda's. Ze bieden u talloze voordelen voor de gezondheid en , net als andere anti-oxidanten , kan helpen lager uw risico op zowel hart-en vaatziekten en kanker . Resveratrol is de meest bekende van de fytochemicaliën gevonden in pinda's en is gunstig , omdat het voorkomt ontstekingen , bevordert de neurologische gezondheid en levensduur , beschermt je huid tegen UV-straling schade en armen je lichaam tegen virussen . Het kan ook nuttig zijn voor diabetes.
P - coumarinezuur

Pindakaas bevat het antioxidant p - coumarinezuur . P - coumarinezuur vermindert het risico van cardiovasculaire en neurodegeneratieve ziekten en bestrijdt vrije radicalen die leiden tot stress op cellen van uw lichaam . Terwijl alle pinda's bevatten p - coumarinezuur , roosteren pinda's verhoogt de p - coumarinezuur en de algehele antioxidant niveau van pinda's. Omdat pindakaas wordt gemaakt van geroosterde pinda's , de geroosterde pinda's in pindakaas bevatten een hoger niveau van p - coumarinezuur dan ruw pinda's.
Voedingsstoffen

Pindakaas bevat een breed scala aan voedingsstoffen, vitaminen en mineralen . Pindakaas is een bron van eiwitten , vezels , ijzer , calcium , magnesium , koper en zink . Pindakaas dat niet gevild pinda's bevat heeft een hoger niveau van deze mineralen in vergelijking met gevild pinda's. Pindakaas bevat ook vitaminen zoals B6 en de antioxidant vitamine E. De vet-en suikergehalte van pindakaas is afhankelijk van de hoeveelheid olie en suiker opgenomen in de ingrediënten .