Stevia is een plant van de Aster familie oorspronkelijk uit Zuid-Amerika , dat is een veel gebruikte natuurlijke zoetstof . Het is gebruikt door de Guarani- bevolking van Zuid -Amerika als zowel een zoetstof en een kruiden remedie voor kwalen . Origin

De Stevia plant is afkomstig uit Brazilië en Paraguay . Soorten van de plant worden gevonden over Zuid- en Midden-Amerika .
Eigenschappen

De botanische naam van Stevia is Stevia rebaudiana . De plant is ook bekend als honing blad, zoet kruid , Yerba Dulce , snoep blad , Ka Hij en Paraguayaanse zoete kruid. Stevioside , het extract van de bladeren van Stevia , heeft 30 tot 45 maal de zoetheid van sucrose .
Gezondheidsvoordelen

Stevia is een natuurlijke zoetstof die is gedacht om te helpen voorkomen dat diabetes . Het heeft ook antibacteriële eigenschappen en wordt gebruikt voor het bloeden tandvlees te verzachten, om plaque op de tanden te voorkomen , en om keelpijn te behandelen.
Commercieel gebruik

Stevia is een laag - calorie natuurlijke zoetstof . Het wordt gebruikt als smaakversterker in granen, brood , vruchtensappen , sorbets en snoepjes . Het wordt ook gebruikt om de smaak van frisdranken en om smaak toe te voegen aan tandpasta en mondwater .
FDA

De FDA heeft niet specifiek goedgekeurd Stevia voor gebruik als additief voor levensmiddelen , maar Toegegeven het Generally Recognized As Safe (GRAS ) status december 2008 .