Split erwten zijn droge erwten gehalveerd. Erwten zijn peulvruchten en zijn rijk aan eiwitten en weinig vet . De meest voorkomende gebruik voor spliterwten in erwtensoep , maar ze zijn geschikt voor vele recepten . Portie

Een kopje gekookte spliterwten telt als een portie , volgens de voeding website Nutrition gegevens .
Voeding --- Dry

Een kopje spliterwten gekookt zonder zout bevat 231 calorieën , 1 gram vet, geen cholesterol , weinig natrium , 16 g vezels en 16 g eiwit , volgens Nutrition gegevens .

Nutrition --- Canned

Een portie verlaagd natrium in blik erwtensoep bevat 180 calorieën , 2 g vet , 420 mg natrium , 5 gram vezels , 13 g suiker en 10 g eiwit , volgens Nutrition gegevens .
Voordelen

volgens gezondste ter wereld Foods, spliterwten ( als geheel erwten ) zijn nuttig in het verminderen risico op hart- en vaatziekten en het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel , en zijn rijk aan vezels , die cholesterol verlaagt en helpt bij constipatie en spijsverteringsproblemen te voorkomen .
Voorbereiding

Verwijder vuil of stenen , dek de spliterwten in water ( 3 kopjes water per kopje erwten ) , kook, zet hit en laat gedurende een half uur , volgens de gezondste ter wereld Foods.