Tarwe gras sap is bekend als een superfood : een enkel voedsel dat een krachtpatser van vitaminen en voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft in een portie bevat . Het is algemeen bekend om zijn ontgiftende en helende eigenschappen . Er zijn vele soorten van levende enzymen die in een enkel schot van tarwegras sap. Levende enzymen spelen een cruciale rol bij het verteren van schadelijke bacteriën en chemische stoffen die aanwezig zijn in het lichaam via het milieu , giftig voedsel en vervuild water zijn . Amylase

Koolhydraten worden afgebroken in het lichaam via het enzym amylase . Koolhydraten zijn grote moleculen die in kleinere stukken te worden gebruikt door het lichaam worden afgesneden . Amylase enzymen zijn gespecialiseerd om de takken van zetmeel moleculen gesneden op een bepaald punt , het draaien van complexe koolhydraten in enkelvoudige suikers zoals glucose of fructose die het lichaam kan gebruiken als voedsel .
Protease

Protease is de belangrijkste verteringsenzymen gebruikt te breken eiwit . Eiwitten bevatten essentiële aminozuren die nodig zijn voor cellulaire functie en gezondheid. Protease enzymen werken om de aminozuren in eiwitten door het breken peptidebindingen het eiwitmolecuul vrij te geven . Omdat parasieten , schimmels wormen en bacteriën zijn ook eiwitten , protease breekt ze beneden ook , het beschermen van het lichaam tegen deze schadelijke organismen . Virussen hebben een dun membraan eiwit en die ook kan worden verteerd door protease . Protease- tekort kan leiden tot een verlaagd immuunsysteem, calcium -deficiënte ziekten zoals artritis en osteoporose , of angst en slapeloosheid .
Superoxide dismutase ( SOD )

superoxide dismutase , of SOD , is het type van het enzym een metallo . In het midden is een metalen molecule - meestal koper of zink - maar soms mangaan of ijzer . SOD is een enzym waarvan de primaire functie is het afbreken van vrije radicalen genoemd superoxiden in zuurstof en waterstofperoxide . Superoxide kan ernstige cellulaire schade veroorzaken , dus waarin het enzym superoxide dismutase in uw dieet kan helpen om schadelijke effecten van superoxide neutraliseren het lichaam. Vermogen SOD staat te breken superoxiden is aangetoond dat het een belangrijke rol spelen in het onderdrukken van kankergezwellen en in het voorkomen van de neuromusculaire ziekte bekend als amyotrofische laterale sclerose of de ziekte van Lou Gehrig.