Spaanse rijst is een veel voorkomende bijgerecht voor Tex - Mex maaltijden en is populair in het zuidwesten van de Verenigde Staten . Deze variatie van rijst combineert verschillende ingrediënten zoals witte rijst , tomatenpuree en uien en gestoofd in plantaardige olie en water . Hoewel de schotel bevat een matige hoeveelheid vet , koolhydraten en de calorische waarden zijn hoog . Spaanse rijst is in de Grain groep op het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) voedselpiramide , en een portie is acht gram . Calorieën

Spaanse rijst levert 300 calorieën per portie , met 40 calorieën uit vet . Het totale vetgehalte is 4 gram , waarvan 0,5 gram vet is verzadigd . Sinds de calorische waarde is meer dan voor de meeste bijgerechten , is het een goed idee om de rijst met een maaltijd die anders lager in calorieën verbruikt.
Koolhydraten

Spaanse rijst is zetmeelrijke , met 61 gram koolhydraten --- meer dan 20 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde . Daarnaast is deze bijgerecht levert 3 gram voedingsvezels en 6 gram suikers .
Natrium en
cholesterol

Hoewel de calorische waarde van de Spaanse rijst is relatief hoog is, is een hart - gezond voedsel , volgens de American Heart Association . De rijst bevat geen cholesterol en elke portie levert 410 mg natrium, of 18 procent van de aanbevolen dagelijkse maximum van 2300 mg .
Vitaminen en mineralen

Spaanse rijst bevat een bescheiden 29 mg vitamine C , maar is een goede bron van vitamine A. Preparaten met witte rijst , de schotel levert 50 mg calcium en 4 mg ijzer .
Tips

Omdat een portie van Spaanse rijst levert een aanzienlijke hoeveelheid calorieën , kunt u slechts een halve portie verbruikt. Als je bruine rijst te wisselen voor witte bij de voorbereiding van de schotel , de vitaminen en voedingsstoffen te verhogen . Controleer de vervaldatum op rijst alvorens te koken .