Ondanks hun gelijkenissen in uiterlijk en gebruik als een drank , melk regelmatig koemelk en sojamelk zijn heel verschillend. Terwijl sojamelk wordt vaak gebruikt als vervanging voor koemelk voor veganistische diëten , de twee drankjes zijn verschillend genoeg dat veel mensen genieten van zowel buiten dieet beperkingen . Identificatie

Het belangrijkste verschil tussen soja melk en gewone melk is hoe ze worden gemaakt . Gewone melk in de winkel komt uit de melkklieren van een koe ; sojamelk is gemaakt van sojabonen die worden geweekt in water en grond af.
Voordelen

Beide zuivelproducten zijn rijk aan eiwitten , die nodig zijn voor spiergroei en herstel is . Gewone melk is ook een goede bron van calcium en vitamine C ; sojamelk , daarentegen , is niet hoog in deze twee voedingsstoffen, maar is een goede bron van vitamine E en heeft minder verzadigd vet dan sojamelk .
Gebruikt

Zowel soja melk en melkproducten regelmatig koemelk worden gebruikt als drank of ontbijtgranen . Koemelk kan worden gecoaguleerd om kaas te maken , terwijl de sojamelk kan worden gecoaguleerd om tofu te maken. Sojamelk kan ook worden gebruikt als vervanging in recepten die om melk als ingrediënt .