Choline is een essentiële voedingsstof voor het menselijk lichaam en moet worden geconsumeerd om goede gezondheid te behouden . Deze voedingsstof is te vinden in vetmoleculen genaamd Phospholipids.Choline helpt om vele functies in het lichaam met inbegrip van cell signaling , metabolisme, vet vervoer dienen, en het versterkt ook de integriteit van de celmembranen . Choline -deficiëntie symptomen zijn vermoeidheid , slechte urine concentratie, geheugen problemen , hart-en vaatziekten , botafwijkingen , nierfalen en leverfunctiestoornissen . Veel voedingsmiddelen zijn rijk aan choline en kunnen in de dagelijkse voeding . Volwassenen moeten verbruiken 3,5 gram choline per dag, terwijl de kinderen 1-8 jaar 1 gram choline per dag moeten consumeren , volgens Oregon State University . Rundvlees Lever

pan gebakken rundvlees lever heeft 355 mgs van choline voor elke 3 gram ( dat is ongeveer de grootte van een spel kaarten ) .
Wheat Germ

Geroosterd tarwekiemen heeft 172 mg choline voor iedere 1 cup , volgens de Oregon State University .
Eieren

One groot ei bevat 126 mg choline . Een portie is 2 grote eieren . Het is belangrijk te weten dat choline wordt gevonden in de eidooiers , niet het witte deel van het ei .
Lecithine

Lecithine is een additief uit sojabonen en is rijk aan choline . Voedingsmiddelen die lecithine bevatten omvatten mayonaise , de meeste gebakken producten , en salade dressings . Inclusief deze voedingsmiddelen in uw dieet kan een aanzienlijke hoeveelheid choline voegen .
Andere voedingsmiddelen

Andere voedingsmiddelen die choline bevatten onder meer rundvlees, spruitjes , broccoli , kabeljauw , garnalen , zalm , magere melk , pindakaas en melkchocolade .
supplementen

Cholinezouten zijn beschikbaar als supplementen. Phosphatidylcholine supplementen ook choline . Een supplement dat 4.230 mgs van fosfatidylcholine heeft bevat 550 mg choline .