Volgens nutritionele psycholoog Julia Ross in " The Diet Cure , " het aminozuur L - tryptofaan levert de hersenen met serotonine , een chemische stof die nodig is voor de stemming regelgeving . Omdat ons lichaam niet kunnen produceren van L - tryptofaan , moeten we het krijgen van voedsel . Whole Foods verstoken van geraffineerde suikers en bevatten tryptofaan zijn goede keuzes voor snacks om honger te stillen en ons een goed gevoel . Groenten en Fruit

rauwe groenten en rauwe of semi - gekookte groenten zijn rijk aan vitaminen , complexe koolhydraten en vezels . Omdat ze zijn laag in calorieën , maken ze goede snacks om de honger tussen de maaltijden in bedwang te houden en houdt de bloedsuikerspiegel stabiel. Bananen , abrikozen en kiwi zijn vruchten die een goede hoeveelheid tryptofaan bevatten , maar veel groenten zijn uitstekende bronnen , zoals spinazie en andere groene bladgroenten , asperges , broccoli , bloemkool , kool , spruitjes , rauwe uien , selderij , gebakken aardappelen , paprika en tomaten. Een kleine salade met een mengsel van tryptofaan -rijke groenten met olijfolie en azijn maakt een perfecte snack .
Noten en zaden

Een handvol trail mix is een snelle en lekkere snack die rijk is aan vitaminen en heilzame vetten . Goede bronnen van tryptofaan in noten en zaden bevatten amandelen , walnoten , pinda's, cashewnoten , pompoenpitten , zonnebloempitten en sesamzaad .
Bonen , peulvruchten en volkoren granen

Bonen zijn rijk aan vezels en een uitstekende bron van eiwitten, vitaminen en mineralen . Bonen en peulvruchten rijk aan tryptofaan bevatten gekookte sojabonen , bruine bonen , zwarte bonen , linzen , witte bonen , pinto bonen en spliterwten . Volkoren brood en bruine rijst bevat een goede hoeveelheid tryptofaan en aanvullen bonen in het ontmoeten van andere aminozuur behoeften . Een kleine kom bonensoep met een volkoren broodje is geschikt voor een stemming - verbetering en het vullen snack .
Zuivelproducten

Zuivel snacks rijk aan tryptofaan bevatten mozzarella kaas , koemelk en magere yoghurt . Deze voedingsmiddelen bevatten ook calcium nodig voor sterke botten . Griekse yoghurt met name eiwitrijk is , die laat je gevoel volledige langer .
Vlees en Vis

Hoewel meestal niet in de categorie snacks , vlees en vis hebben de hoogste concentratie van tryptofaan . Rood vlees , kip , kalkoen , tonijn , zalm , heilbot en garnalen bevatten genoeg tryptofaan om dagelijkse behoeften te voldoen. Een paar dunne plakjes deli Turkije opgerold met wat romaine sla en tomaat maakt een goede low-calorie, maar voedzame snack hoog in eiwitten en tryptofaan .