sinaasappelsaus , een populaire smaakmaker in de Chinese keuken wordt gebruikt als glazuur voor eiwitten en plantaardige roerbak gerechten. Exacte voedingsinformatie zal variëren afhankelijk van de specifieke fabrikant ( voor flessen sauzen ) of recepten ( in restaurants ) . Ingrediënten

De primaire componenten van een basis oranje glazuur zijn sojasaus , sinaasappelsap of schil , water , gember , peper en witte suiker . Honing is een alternatieve zoetstof af en toe gebruikt , en maïszetmeel wordt gewoonlijk toegevoegd in kleine hoeveelheden als verdikkingsmiddel .
Bereid Saus

In een voorbereide saus met sinaasappelschil en suiker , twee eetlepels bestaan ​​uit 60 calorieën , nul waarvan uit vet , 100 mg natrium , 15 gram totale koolhydraten en 13 gram suiker .
huis - gekookte Saus

Een eenvoudige home recept variatie bevat het sap van 2 sinaasappels , 1/2 kop sojasaus , 1/2 kopje kippenbouillon en 1 tl . sinaasappelschil . Per twee - eetlepel portie , de saus bevat 39 calorieën , 0,1 gram vet en minder dan 1 mg cholesterol.
Voedingswaarde

Orange saus biedt weinig voedingswaarde als het geen vezels , eiwitten , essentiële vitaminen en mineralen bevat . Door zijn calorieën tellen , moet met mate worden geconsumeerd als onderdeel van een verstandig dieet .
Waarschuwing

Sojasaus , bereid uit tarwe , kan mild tot pittig veroorzaken reactie bij mensen met gluten allergie . Diabetici moeten vermijden bereid sauzen met een hoger suikergehalte .