Een wetenschappelijk project over de verschillen tussen suiker en Splenda is een geweldige manier om uw vermogen om de wetenschappelijke methode gebruiken om alledaagse dingen te onderzoeken aantonen . Splenda is een merknaam voor een sucralose gebaseerd suiker alternatief. Sucralose wordt niet gemetaboliseerd door het menselijk lichaam en heeft dus geen calorieën , waardoor Splenda een goed alternatief voor veel mensen op caloriearme of suikervrije diëten . Splenda is bedoeld als een alternatief suiker , dus testen hoe goed Splenda houdt tegen suiker in een paar gebieden is een geweldige manier om een ​​onvergetelijke wetenschappelijk project te creëren . Test van de Smaak

De eenvoudigste en meest zichtbare wetenschappelijk project die u kunt uitvoeren om de verschillen tussen suiker en Splenda te identificeren is een eenvoudige smaaktest . Maak een twee partijen van cookies van een recept . Heb een partij bevatten suiker , en de andere bevat de benodigde hoeveelheid Splenda ter vervanging van de suiker . Hebben deelnemers waarderen de smaak van een koekje van elke partij . Laat ze niet alleen de kwaliteit van het koekje , maar het niveau van zoetheid per evalueren . Grafiek uw resultaten en maken een evaluatie met betrekking tot de verschillen tussen de zoetheid van suiker en Splenda in een voorbereid recept .
Solution versus Opschorting

Ontwerp een experiment waarin u probeert om een ​​paar theelepels suiker en een paar theelepels Splenda oplossen in afzonderlijke glazen koud water . Voeg de suiker toe aan uw glas water en roer met behulp van een theelepel tot de suiker oplost . Doe hetzelfde met de Splenda . Wacht een paar minuten en evalueren welke stof gemakkelijker in water oplost . Bespreek welke soorten gevolgen dit zou kunnen hebben in recepten .
Suiker - coating

Splenda heeft grotere korrels dan suiker . Identificeren hoe dit invloed op het vermogen om Splenda te gebruiken om de vacht iets . Bak boter cookies van een recept en strooi er suiker op de top van een partij , terwijl beregening Splenda op de top van de andere . Evalueer de verschillen in hoe goed de suiker en Splenda kleeft aan de koekjes . Waarom zou dit zijn? Laat de grotere korrels in Splenda het beter voor sugarcoating of ze vallen gemakkelijker ?
Is Gist zoals Splenda ?

Aankoop twee kleine verpakkingen van gist uit de supermarkt. Dump de inhoud in aparte glazen flessen of verpakkingen met een kleine mond , als een glas frisdrank fles. Voeg wat water , en 2 tl . suikers met een fles en Splenda de andere . Plaats een ballon over de mond van elke fles . In de komende dagen , observeert de ballon . Die opgeblazen meer ? Wanneer gist verbruikt suiker of Splenda , het koolzuurgas vrijkomt , die de ballon opgeblazen . Welke fles de zoetstof de gist metaboliseren met de meest bevat , heeft het meer opgeblazen ballon . Welke gevolgen kan dit hebben voor het bakken recepten die afhankelijk zijn van gist deeg te verhogen ?