Eeuwenlang hebben kinderen kromp ineen bij het ​​idee van het eten van het vlees lever voor hen . Hoewel veel jongeren zou zeggen dat dit was voor martelende doeleinden , is er eigenlijk een sterke voedingswaarde te eten van rundvlees lever . Presenteren

Deze gids richt zich op runderlever die is gebakken . Een portie wordt beschouwd als een stukje van de lever ; dit is 81 g .
Calorieën

Een stukje rundvlees lever heeft slechts 142 calorieën . Van deze calorieën , ongeveer 34 afkomstig zijn uit vet . Koolhydraten leveren 16 calorieën en eiwitten geeft ongeveer 92 calorieën .
Cholesterol

Het enige nadeel aan de lever rundvlees is de hoeveelheid cholesterol in het voedsel . Een portie rundvlees lever heeft 309 mg cholesterol . Dit is 103 procent van je dagelijkse waarde van cholesterol .
Eiwitten

Runderlever is een grote bron van eiwitten . Een portie rundvlees lever heeft 21 g eiwit
Vitamine A

Runderlever wordt beschouwd als een uitstekende bron van vitamine A. Een portie heeft 423 procent - . Geen dat is geen drukfout - van je dagelijkse waarde van vitamine A.