Fast food gewrichten zijn gegroeid in populariteit door de jaren heen , dankzij advertenties trots over lekker gemak. Een korte stop bij de fast food -venster lijkt zo veel makkelijker om een on - the-go moeder of gekwelde forens . Maar achter die beloften van alle wit vlees van kip of rundvlees pasteitjes kan ernstige risico's op de loer liggen voor uw gezondheid . Wat zit er in?

Fastfood wordt meestal gebakken in olie die ongezonde transvetten , wijst Claudia Anrig , DC , op ChiroWeb.com . Trans vet vetzuur dat de hoeveelheid cholesterol die in voedsel toeneemt, en kan leiden slagaders verstoppen , verminderen hun vermogen om te functioneren .
Onderzoek

risico geassocieerd met fastfood omvatten beroerte, hartaanval , obesitas en zelfs kanker . Verpleegkundige Jeffrey Zurlinden meldt dat de campagne om klanten te winnen begint met jonge kinderen , en hij schat dat " ongeveer 96 procent van de Amerikaanse schoolgaande kinderen herkennen Ronald McDonald , de tweede alleen voor de Kerstman . "

Volgens 2009 studeren aan de Universiteit van Michigan Medical School, was er een " significant verband tussen fast food restaurants en beroerte risico in buurten " vol met fast food keuzes . Grote hoeveelheden vet en cholesterol zijn slecht voor het hart , zegt HeartDiseaseAwareness.com , en kan verstoppen slagaders , die het hart overuren maakt om bloed door het lichaam pompen . Een overwerkte hart is het risico van een hartaanval . Een dergelijk dieet is ook bekend om het risico op obesitas vergroten.

Een andere studie uit 2009 toonde aan dat een aantal fast food restaurants serveren maaltijden met kankerverwekkende stoffen --- chemicaliën bekend om kanker te veroorzaken . Volgens de Physicians Committee for Responsible Medicine, die klaagt Kentucky Fried Chicken , " Onafhankelijke laboratoriumtests blijkt dat KFC's gegrilde kip bevat PhIP , een chemische stof die een persoon het risico van het ontwikkelen van kanker , zelfs als het in kleine hoeveelheden kunnen verhogen . "

kritiek

Fast food restaurants niet genoeg informatie over de ingrediënten in hun maaltijden of hoe het eten wordt bereid bieden , critici beweren . Fastfood kan onder een warmtelamp zitten om het warm te houden nadat het is gekookt , die, samen met onvoldoende verhit vlees , vormt een voedselvergiftiging risico , Zurlinden wijst . Koken oliën , zegt HeartDiseaseAwareness.com , worden vaak hergebruikt , en " kanker kan worden veroorzaakt door herhaaldelijk het opnieuw verwarmen en opnieuw met dezelfde olie om het voedsel te koken . "
Misvattingen

Er lijkt een misvatting dat mensen kunnen voorkomen dat de gezondheidsrisico's in verband met fast food door te kiezen voor " gezonder " menu-items zijn. Gezond voedsel vaak nog ongezond toppings , zoals high-calorie salade dressings . Hoewel porties kleiner , braden voedsel bij hoge temperaturen kookt meeste , zo niet alle , van de voeding uit hen , waardoor er weinig maar ongezond vet , natrium en cholesterol volgens HeartDiseaseAwareness.com .
preventie /Oplossing

Als u genieten van fast food , maar willen de bijbehorende risico's te verminderen , kunt u dit doen door het maken van betere keuzes . Speciale bestellingen worden geaccepteerd bij de meeste fast food restaurants ; overwegen hen te vragen om de kaas en mayonaise , die hoge hoeveelheden vet bevatten houden . Salades kan een gezonde optie , zolang je kiezen voor magere of vetvrije dressing . Sla de suikerhoudende dranken en drink water met je eten in plaats daarvan . Kies gezonde kanten , zoals fruit of gebakken chips , in plaats van friet, en hetzelfde doen voor uw kinderen .