Het eten van eiwitten in een raw food dieet betekent niet schrokken rauw gehakt ; de rauwe voeding omvat voornamelijk ongekookte groenten , noten, zaden en groenten op basis van de veganistische benadering van voeding . Hoewel er zijn gradaties van hechting tussen toegewijden , moet een raw food dieet genoeg plantaardige eiwitten bevatten voor de gezondheid. Het eten van Raw Food

Een extreme vorm van vegetarisme , het raw food dieet aanspreekt sommige mensen op basis van claims van gewichtsverlies , ziekte vermindering en de bescherming van de algehele gezondheid . Het eten van voldoende eiwitten om gezond en sterk te blijven is vaak een zorg voor iedereen die wil beginnen een dergelijk plan , maar met zorg , is het mogelijk voor rauw voedsel fans om voldoende eiwitten te krijgen om te verblijven in topvorm .
Nuts , Zaden en Peulvruchten

Amandelen zijn een top pick met rauw voedsel volgelingen , vooral omdat ze kunnen worden gemaakt in amandelmelk , een veelzijdige vervanger voor zuivel melk . Zonnebloempitten, walnoten en hennepzaad zijn ook rijk aan eiwitten en andere voedingsstoffen . Terwijl de bonen niet rauw worden gegeten nadat ze gedroogd , kunt u ze in water weken tot ze mollig en klaar om te worden gegeten , of ze gebruiken in recepten . Kikkererwten zijn een andere mooie en lekkere bron van eiwitten , in het bijzonder in hummus .
Spruiten

Wonen peulvruchten worden ook gebruikt om spruiten groeien , van erwten tot alfalfa . De ontsproten eetwaren zijn ofwel gegeten zijn of in een aantal recepten . Sommige soorten , zoals gekiemde bonen , kunnen giftige stoffen bevatten , dus volg de aanwijzingen voor het weken en zorgvuldig spoelen . Elke peulvrucht biedt een andere smaak ; radijs spruiten behouden een aantal van die natuurlijke pittige kick , en gekiemde erwten zijn populair in snelle , lunchgerechten als vleesvervanger .
Groenten

Het is misschien moeilijk voor te stellen dat broccoli , boerenkool en mosterd greens kon voldoende eiwitten bevatten om een ​​gezond dieet aan te vullen , maar rauw voedsel puristen erop aandringen dat de plantaardige eiwitten in donkere , bladgroenten is meer dan genoeg om ze te ondersteunen , in het bijzonder wanneer gebruikt om sappen te maken. Het kost grote hoeveelheden groenten op een dag de moeite waard van groene sappen , upping de spoorhoeveelheid gevonden in spinazie tot merkbare niveaus door pure volume alleen.
Superfoods en Supplementen

Spirulina , een soort van blauw- groene algen , is een andere top proteïne keuze voor rauw voedsel liefhebbers . Het wordt vaak vermengd met verse sappen , smoothies en desserts . Supplementen zijn verkrijgbaar bij bedrijven als Amazing Grass , die supplementen, mixen en energierepen produceert met minimale verwerking van de ruwe voedingsstoffen behouden . De meeste van deze producten zijn oa tarwegras , spirulina , hennep , gerst gras en gedroogde vruchten en groenten.
Recepten

Hoewel vlees niet is opgenomen op de raw food dieet , vlees vervangers worden soms opgezweept , als een recept voor spek , gedaan rauwe stijl met aubergine , avocado en kruiden . Terwijl sommige rauw voedsel fans eten alleen vers fruit en groenten , is het aanvaardbaar dat een aantal bereidingswijzen gebruiken , zoals drogers , in recepten wordt geacht. Het vergt geduld om wat recepten , echter, omdat het weken en het ontwateren tijd kan uitrekken van uren tot dagen .