A 1992 medische studie , de " Adventist Health Study ", gepubliceerd door de Loma Linda University heeft aangetoond dat het eten van noten op een dagelijkse basis zal sterk verbeteren van de gezondheid van een persoon. Pistachenoten , met hun uitgesproken , zoute smaak en geel - groene kleur , zijn vol van de vele nuttige voedingsstoffen die kunnen helpen ronde uit een gezond dieet en beschermen tegen verschillende gezondheidsproblemen ook. Voor het meeste effect , eet deze noten rauw . Fytosterolen

Pistachenoten zijn rijk aan fytosterolen , welke verbindingen waarvan bekend is dat een lichte anti-kanker eigenschappen zijn . Nog belangrijker , ze zijn erg goed in het helpen om cholesterol te verlagen .
Bloeddruk

Pistachenoten kunnen helpen om de bloeddruk bij mensen die last hebben van hoge bloeddruk te verlagen. Dit is vanwege de calcium , magnesium en kalium in de noten .
Kalium

Pistachenoten hebben meer kalium dan elke andere noten die er zijn. Een ounce van pistachenoten bevat 310 mg kalium , zo veel als een sinaasappel .
Vitamine E

Deze noten zijn een goede bron van vitamine E. Deze vitamine is belangrijk voor het stimuleren van het immuunsysteem en voor het weren van vermoeidheid.
Eiwitten

Eiwit , wat belangrijk is voor de opbouw van spieren , onder andere redenen , wordt in pistachenoten . Een ounce van de moer bevat zes gram eiwit .