De glycemische index ( GI ) meet hoeveel een voedingsmiddel invloed op uw bloedsuiker behulp van 50 g vaste eenheid per portie . Een voeding met een hoge glycemische index verhoogt de bloedsuikerspiegel aanzienlijk ; voedingsmiddelen met een lage glycemische index niet verhogen bloedsuikerspiegel heel veel. Voordelen

Eten lage glycemische index diëten helpen individuen controle bloedsuiker en insuline niveaus . Een hoge bloedsuikerspiegel is consequent gekoppeld aan II diabetes en obesitas te typen .
Overwegingen

meeste lage glycemische voedingsmiddelen zijn rijk aan vezels, die de spijsvertering vertraagt ​​. Trage spijsvertering biedt stabiele energie gedurende de dag , zonder dat een energie "crash . "
Misvattingen

Hoewel sommige groenten en fruit zijn hoog op de glycemische index schaal, het betekent niet dat ze slecht zijn voor je. Vergeet niet dat de GI score is gebaseerd op 50 g per portie , dat is aanzienlijk meer dan de meeste porties fruit en groenten bevatten .
Soorten

lage glycemische index diëten bevatten vele porties van volle granen , gekiemde korrels en niet-zetmeelhoudende groenten.
Expert Insight

Eten lage glycemische index diëten staat niet in voor gewichtsverlies. Overeten alle voedingsmiddelen , in combinatie met weinig tot geen oefening , zal leiden tot gewichtstoename .