tauge , geserveerd bij salad bars of gekocht in de gezondheid van voedsel of supermarkten , zijn erg populair . Wat je waarschijnlijk niet wist , was echter dat je eten waren groene bonen , een lekker en nutritiousdietary toevoeging bekend door de Chinezen al eeuwen . Geschiedenis

Mung bonen zijn oorspronkelijk een Aziatische plant bekend worden geteeld door de Chinezen voor ongeveer 3000 jaar .
Decription

De bonen zelf zijn klein , groen en mollig . Ze groeien in de peul , net als erwten , maar groene bonen peulen zijn zwart met een lichte vaagheid .
Geografie

Azië is de belangrijkste producent van groene bonen , maar ze kunnen ook worden geteeld in Afrika en Zuid-Amerika . Oklahoma is de belangrijkste producent van groene bonen in de Verenigde Staten .
Voeding

Mung bonen , zoals de meeste peulvruchten , zijn vrij hoog in eiwit , bij 25 procent . Ze zijn ook een goede bron van voedingsvezels .
Andere namen

De groene bonen is bekend onder vele namen , waaronder Mungo bonen , puree bonen , gouden gram , groen gram en Chinese tauge .