Bij gezonde mensen , bloedsuikerspiegel iets hoger na een maaltijd . Deze stijging leidt tot de afgifte van insuline , een hormoon dat in de pancreas . Insuline kan suikermoleculen , ook wel koolhydraten , dragen in de cellen , waardoor te hoge bloedsuikerspiegel en de daaruit voortvloeiende diabetes voorkomen . Aan de andere kant kan te veel insuline lage bloedsuikerspiegel veroorzaken , ook wel hypoglykemie . Lage bloedsuikerspiegel na een maaltijd kan een teken zijn van een overmatige productie of opname van insuline , in het geval van diabetes , een dieet met weinig koolhydraten of gediagnosticeerde kanker in de alvleesklier zijn. Insuline in Excess

De alvleesklier van het type een diabetes heeft het vermogen om insuline te produceren verloren . Dit verklaart de vitale noodzaak van een regelmatige inname van insuline om de bloedsuikerspiegel diabetes onder controle te houden . Diabetici hebben nauwkeurige insulinedosis te nemen , heel vaak tijdens het eten . Een hoger - dan-normale dosis insuline kan leiden tot bloedsuikerspiegel drastisch dalen , zelfs na een maaltijd . In het geval van niet-diabetische mensen , kan een lage bloedsuikerspiegel na een maaltijd een overactieve alvleesklier, die een aandoening genaamd hyperinsulinemie kenmerkt aangeven , volgens de Joodse Ziekenhuis Cholesterol en Metabolisme Center.
Gebrek aan koolhydraten

verschillende voedingsmiddelen verschillen sterk in hun gehalte aan koolhydraten . Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw , bananen , bijvoorbeeld , hebben ongeveer twee keer zoveel koolhydraten als meloenen , terwijl rijst zes keer meer koolhydraten dan pompoenen kan hebben . Een evenwichtige maaltijd moet een bron van koolhydraten , overvloedig in aardappelen , brood , pasta , rijst en bonen , onder andere voedingsmiddelen op te nemen . Een persoon op een dieet arm aan koolhydraten kan ervaren een lage bloedsuikerspiegel , zelfs direct na een maaltijd .
Tumor in de alvleesklier

Als een persoon met normale insuline heeft een lage bloedsuikerspiegel na een maaltijd rijk aan koolhydraten , kan dit een aanwijzing zijn van een tumor in de alvleesklier zijn, meldt de NetDoctor website . Kanker van de insuline-producerende deel van de alvleesklier is vaak goedaardig , wat betekent dat het niet agressief groeit of uitgezaaid naar andere delen van het lichaam .