Hoewel vetzuren zijn essentieel voor het menselijk lichaam , het lichaam kan ze niet zelf maken . Ze spelen een belangrijke rol in de hersenfunctie , ontwikkeling en groei , aldus de Universiteit van Maryland Medical Center. De drie belangrijkste soorten vetzuren zijn eicosapentaeenzuur ( EPA ) , docosahexaeenzuur ( DHA ) en alfa - linoleenzuur ( ALA ) .
Bronnen
Omega - 3 wordt vrijwel uitsluitend in vis en vooral in vette vis . Makreel, tonijn , zalm en sardines alle bezit zijn van hoge niveaus van omega - 3 , hoewel het aanwezig is op een bepaald niveau in vrijwel alle vis , zegt de Californische Seafood Raad . Zalm is bijzonder hoog in omega - 3 , met tussen 1,1 en 1,9 gram in elke 3 - oz . serveren . De American Heart Association raadt het eten van vette vis minstens twee keer per week , bij voorkeur gebakken of gegrilde in plaats van gebakken . Vegetariërs kunnen de voordelen van omega - 3 te krijgen door het eten van tofu , sojabonen , koolzaad , lijnzaad en walnoten . U kunt ook omega - 3 supplementen .
Voordelen
Omega - 3 is vooral nuttig voor iedereen die risico lopen op hart-en vaatziekten . Volgens de American Heart Association , omega - 3 vermindert het risico van een abnormale hartslag en verlaagt ook triglyceride niveaus in het bloed , waardoor enigszins verlaagt de bloeddruk en vermindert de bloedstolling en de vorming van plaque in de slagaders van het hart . De Universiteit van Maryland Medical Center zegt ook dat omega - 3 bij de behandeling van diabetes , artritis , lupus , depressie en osteoporose zijn .
Evenwicht
is belangrijk omega - 3 consumeren in evenwicht met omega - 6 , een ander soort vetzuur . De meeste Amerikanen verbruiken tussen de 14 en 25 keer meer omega - 6 dan omega - 3 , zegt de Universiteit van Maryland Medical Center. Het mediterrane dieet , aan de andere kant, is veel evenwichtiger en omvat veel minder vlees ( de belangrijkste bron van dieet omega-6 ) en nog veel meer verse groenten en fruit , volle granen en vis . Wetenschappers geloven dat dieet is een factor in de veel lagere tarieven van hart-en vaatziekten bij mensen die een mediterraan dieet eten .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win