Kijken wat we eten is belangrijk geworden omdat fabrikanten zijn begonnen met meer additieven gebruiken om hun producten , veranderen van dingen zoals natrium gehalte in voedsel . Het lezen van etiketten van voedingsmiddelen is essentieel om te begrijpen wat we echt op het eten, maar het Amerikaanse ministerie van Landbouw niet labels mandaat in een taal die leken se te begrijpen worden geschreven . Hoe wordt de standaard eten shopper verondersteld de werkelijke voedingswaarde van supermarkt voedsel begrijpen ? Instructies
1

Bepaal de portie . De portie is te vinden op de top van de voedselketen grafiek , en dit aantal is de basis van alle nummers de hele grafiek . Bijvoorbeeld, als de portie op een doos van cookies is drie en zes koekjes worden verbruikt , moeten alle nummers op de kaart worden vermenigvuldigd met twee . Kopen van 2

Vergelijk de lijst voedingsstof de persoonlijke behoeften . Voor een gewicht watcher , het belangrijkste deel van de lijst is het vetgehalte . Wat vet nodig is in een normaal dieet , dus een levensmiddel label vetten breken in categorieën voor de consument om te bepalen hoeveel van elk vet ze eten . Verzadigde en onverzadigde vetten verschillen in hun moleculaire ketens ; gezonde vet is onverzadigd en consumenten moeten streven voor dit type vet in hun voeding. Een bloedeloze individu is geïnteresseerd in de ijzer- telling van een product . Het lezen van het voedsel grafiek omvat het begrip van de individuele behoeften van de consument .

Controle 3 procent van de dagwaarde . Dit zijn de gevonden percentages naast elke nutriënt of bestanddeel. Het percentage meeste producten is gebaseerd op een 2000 calorieën dieet . Als uw specifieke dieet vraagt ​​om meer of minder calorieën , zal het percentage worden beïnvloed. Sommige labels zijn onder andere percentages voor een 2500 - calorie dieet .
4

Controleer de ingrediëntenlijst . Een gezond product geen suikers , zout , niet- volkoren koolhydraten of verzadigde vetten lijst in de eerste vier ingrediënten. Bekijk woorden op de voorzijde van het pakket zoals " gezond" of " meergranen . " Deze woorden kunnen worden gebruikt met producten die niet volledig trouw aan het woord . Zoek naar woorden zoals " 100 procent . " Deze term is de sleutel tot het kopen van een eerlijk product . Bij het zoeken naar een gezond product , kijk voor lage -natrium , onverzadigde dan verzadigde vetten , lagere calorie telt, en eventuele specifieke persoonlijke dieetwensen .