Of je nu het tellen van calorieën , nieuwsgierig naar een specifieke nutriënt of onzeker wat een portie , voeding feit labels kunnen belangrijke vragen over het voedsel dat je eet te beantwoorden vormt . Onder de voedingswaarde-etikettering en Education Act van 1990 , moeten alle verpakte levensmiddelen een label afbakening van voedingswaarde-informatie en ingrediënten dragen . Door het lezen --- en correct interpreteren --- voeding feit labels , kunt u waardevolle nutritionele kennis op te doen en de positie van jezelf om slimme voedingskeuzes te maken . Portie

Op de top van een voeding feit label , vindt u informatie over portiegrootte en porties per container van het voedsel te vinden. De portie grootte --- vaak gepresenteerd in voorkomende maten, zoals gram , ounces of bekers --- is de referentie voor alle voedingsinformatie op het etiket . Omdat de hoeveelheid calorieën en die voor een product voedingsstoffen zijn gebaseerd op een portie , is het belangrijk om te begrijpen hoe groot of klein die dienen eigenlijk is. Ook de porties per container geeft aan hoeveel porties zijn in het hele pakket van voedsel
Calorieën

Onder de sectie portie grootte is het aantal calorieën . - - en calorieën uit vet --- per portie . Calorieën meten de hoeveelheid energie een voedingsmiddel levert , en calorieën uit vet aangeven hoeveel van die energie komt rechtstreeks uit vet . Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration , is voedsel met 40 calorieën per portie beschouwd als low-calorie , voedsel met 100 calorieën per portie is matig, en voedsel met 400 of meer calorieën wordt beschouwd als high-calorie . Voor een optimale gezondheid , mag niet meer dan 30 procent van uw totale calorie-inname afkomstig zijn van vet .
Voedingsstoffen

Voeding feit labels presenteren de bedragen van de belangrijkste macronutriënten --- vetten , koolhydraten en eiwitten en micronutriënten --- --- --- vitaminen en mineralen in een portie van een voedingsmiddel . In het algemeen , de beursgenoteerde buurt van de top voedingsstoffen --- totaal vet , verzadigd vet, transvet , cholesterol en natrium --- zijn degenen te beperken , omdat ze direct beschikbaar in het dieet van de meeste mensen en kan bijdragen tot chronische aandoeningen . Omgekeerd , de meeste mensen niet genoeg krijgen van de in de onderste helft van de voeding feit labels genoemde voedingsstoffen , met name vitamine A en C , calcium en ijzer verbruikt. Om een ​​goede gezondheid te behouden en verminderen het risico op de ziekte , de FDA beveelt aan een overvloed van deze vitaminen en mineralen in uw dieet .
Percentage dagelijkse
Waarden

Naar rechts van de op een voedings feit label voedingsstoffen is de dagwaarde kolom procent , geschreven als " % DV " . Het percentage dagelijkse waarde geeft aan hoeveel van uw dagelijkse behoefte aan een bepaalde voedingsstof is in elke portie van het product . Bijvoorbeeld, als een voedingswaarde-etiket geeft 10 procent voor de mineralen calcium , een portie van dit voedsel geeft 10 procent van de totale calcium moet je elke dag . Omdat transvet, suikers en eiwitten hebben geen federaal gevestigde aanbevolen inname , deze items hebben geen nummer dat wordt vermeld voor hun procent dagwaarde . Bovendien worden de dagelijkse waarden gebaseerd op een 2000 calorieën dieet , dus als u meer of minder dan deze hoeveelheid calorieën verbruikt , kan uw behoeften aan nutriënten te verhogen of dienovereenkomstig te verlagen .
Ingrediënten

Op de bodem van een voedings feit label is een lijst van ingrediënten van het voedsel . De lijst geeft elk ingrediënt in gewicht in aflopende volgorde ; ingrediënten bij de top van de lijst vormen het grootste deel van het voedsel , terwijl ingrediënten dichtbij de bodem zijn minder overvloedig . Onder de Food Allergy Labeling en Consumer Protection Act aangenomen in 2004 , moeten alle voeding feit labels ook de staat het opnemen van een veel voorkomende allergenen , zoals pinda's, melk , eieren , soja , vis en tarwe.