Aardbeien zijn een voedzame voedsel , vol vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor het bevorderen van een optimale gezondheid . Net als andere felgekleurde bessen , aardbeien rode kleur reflecteert zijn krachtige antioxidanten . Antioxidanten in aardbeien helpen verminderen celbeschadiging door vrije radicalen , waardoor het risico van kanker , cardiovasculaire en ontstekingsziekten . Koolhydraten Content

Aardbeien inhoud relatief kleine hoeveelheden koolhydraten , op slechts 7,68 gram per 100 gram portie . Dat komt neer op minder dan 3 % van je aanbevolen dagelijkse inname van koolhydraten - gebaseerd op een 2000 calorieën dieet . Bijna 5 gram van deze koolhydraten komt van de inhoud van de aardbei suiker , fructose en dextrose zijn de meest voorkomende .
Vet , calorieën en Fiber

Op minder dan 0,5% , het vetgehalte van aardbeien is te verwaarlozen. Een 100 gram portie bevat slechts 32 calorieën , hetgeen neerkomt op 1,6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH ) . Dezelfde portie bevat 2 gram vezels , bijna 10 % van de vereiste dagelijkse inname van vezels een volwassen vrouw.
Vitaminen

Aardbeien zijn een goede bron van vitamine C , met 58.8mg per 100 gram portie - bijna 75 % van de ADH . Aardbeien bevatten ook een kleine hoeveelheid van de B - vitamines : thiamine , riboflavine en niacine . Minimaal aantal B - 6 , vitamine A , vitamine E en vitamine K zijn ook aanwezig .
Mineralen

aardbeien diverse mineralen bevatten . Bij meer dan 19 % van uw ADH per 100 gram aardbeien zijn een goede bron van mangaan . Dezelfde portie 153 mg , of 7,65% ADH van Kalium ; 0.048mg , of 4,8 % ADH van Koper ; en meer dan 2 % ADH van calcium, ijzer , magnesium en fosfor .