Bijna alle Amerikanen consumeren teveel aan zout of natriumchloride . De USDA " 2005 Dietary Guidelines for Americans " beveelt aan dat natrium worden beperkt tot 2300 mg of minder per dag , of ongeveer een theelepel zout . De gemiddelde volwassene verbruikt 3600 mg natrium per dag . Slechts 12 procent natrium Amerikanen consumeren komt van nature voorkomend natrium in voedsel , terwijl 77 procent wordt toegevoegd tijdens voedselverwerking , wordt 6 procent toegevoegd aan de tafel , en 5 procent wordt toegevoegd tijdens het koken . Terwijl bijna alle voedingsmiddelen bevatten een aantal natrium , kunt u aanzienlijk verminderen uw inname van zout door het eten van minder bewerkte voedingsmiddelen en meer vers voedsel . Ontbijt

Voor uw ochtend maaltijd , een kom van gemengde vruchten . Probeer bessen , zoals bosbessen , frambozen en aardbeien ; meloen in stukken gesneden en gesneden bananen. Of , maak een fruit smoothie met behulp van bananen, naar keuze van de bessen en ijs en water . Voor de lol , maken fruit kebab en voeg verse munt , citroensap of honing aan de kebabs .
Lunch

Voor uw middagmaal , hebben een grote salade van gemengde greens met verse groenten . Komkommers , groene of rode paprika , wortelen en radijs toevoegen . Of , voeg fruit zoals appel of sinaasappel , tomaten of rozijnen . Vul uw salade af met rauwe , ongezouten noten of zaden . Gebruik azijn en olie of citroensap als dressing. Voor iets anders dan een salade , probeer licht - vlees kip en groenten met rijst .
Dinner

Voor het diner , hebben licht - vlees van kalkoenen of kip , vis zoals zalm of heilbot , of mager rundvlees . Voeg gegrilde of gestoomde groenten, zoals broccoli of asperges , of een gebakken zoete aardappel . Begin met een kleine gemengde salade met gehakte groenten en olie en azijn of citroensap voor dressing. Knijp vers citroensap op kip en vis , in plaats van specerijen zoals barbecue en tartaarsaus .
Snacks

Voor een hapje , probeer worteltjes of appelschijfjes gedipt in no - zout toegevoegd noten boter , zoals amandel-of pindakaas . Of pak een handvol rauwe , ongezouten noten . Voor de afwisseling , voeg honing en kruiden , zoals chili of knoflookpoeder , en geroosterde noten in de oven tot ze licht bruin zijn .
Tips

Gebruik kruiden en specerijen of schil van citrusvruchten in plaats van zout .

Kies vers vlees dan vleeswaren die rijk zijn aan natrium , zoals bacon , ham , vleeswaren en hot dogs .

Limit voedingsmiddelen die van nature rijk aan natrium , zoals zuivel en schelpdieren .

Kijk voor levensmiddelen die zijn geëtiketteerd natrium-of zoutloos . Deze voedingsmiddelen bevatten minder dan 5 mg natrium per portie.
Waarschuwingen

zoutvervangers vaak nog bevatten zout en kan ook kaliumchloride bevatten . Teveel kaliumchloride kunnen schadelijk zijn als u nierproblemen heeft of medicijnen inneemt dat retentie kalium veroorzaken .

Raadpleeg uw zorgverlener voordat u wijzigingen in uw dieet als u een medische aandoening of problemen.