Pindakaas is een voedzame en betaalbare aanvulling op uw dagelijkse voeding . Volgens diëtisten aan de UCLA , pindakaas zit vol gezonde , onverzadigde vetten, die gezondheid van het hart te bevorderen door het verlagen van cholesterol in het bloed en het verminderen van het risico op hart-en vaatziekten . Ook pindakaas is goedkoop en gemakkelijk te bedienen , waardoor het de perfecte snack voor sporters die een snelle dosis energie-producerende calorieën willen . Vitaminen en mineralen

The Peanut Institute , een non-profit pinda - onderwijs groep, heeft een lijst van pinda - voeding gegevens die zij verzameld uit het Amerikaanse ministerie van voeding databank Landbouw samengesteld . De Peanut Institute zegt dat pinda's zijn een goede bron van magnesium , koper , fosfor , zink en kalium . Elders , diëtiste Nancy Clark schrijft dat pindakaas is een belangrijke bron van vitamine E , magnesium , resveratol , foliumzuur en een kleine hoeveelheid zink .
Natuurlijke vs Commercial
< p> Clark bespreekt de verschillen tussen natuurlijke pindakaas en commerciële pindakaas ( zoals Skippy of Jif ) . De gezonde onverzadigde vetten in natuurlijke pindakaas neiging bij kamertemperatuur vloeibaar zijn . Het proces dat de commerciële pindakaas fabrikanten gebruiken om de lelijke vloeistof minimaliseren zet een aantal van de goede vetten ( mono - en meervoudig onverzadigde ) in slechte ( trans - vetten ) . Echter, zoals Clark opmerkt, commerciële pindakaas is nog vrij gezond . Slechts 3,5 van de 17 in totaal gram vet in een 2 el . portie commerciële pindakaas zijn ongezonde vetten .
Waar Exacte gegevens te vinden

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) heeft de National Nutrient Database gemaakt voor Standard Reference , een bron waar je de exacte data te vinden voor uw favoriete soort pindakaas . Verschillende soorten pindakaas ( gladde , dikke , versterkte en zoute ) hebben verschillende voedingswaarde . Bijvoorbeeld , volgens de database , glad , verminderd vetgehalte pindakaas heeft 5,76 g verzadigde vetzuren per 100 g . Vitamine -en mineralen verrijkte chunky pindakaas heeft 7,972 g per 100 g . Meer voeding gegevens zijn te vinden op de USDA website ( zie bronnen ) .
Voordelen voor Atleten

Clark wijst erop dat de vele calorieën in pindakaas maken het een betaalbare voeding bron voor sporters, van wie sommigen moeten meer dan 3000 calorieën per dag te eten . Clarks zegt dat een 100 - calorie portie pindakaas ( 1 eetl . ) Kost 7 cent . Andere bronnen kost veel meer . Bijvoorbeeld , een 100 - calorie portie tonijn kost 60 cent ; deli kalkoenfilet kost 75 cent . Ook , pindakaas heeft eiwitten , die het lichaam gebruikt om spieren op te bouwen en te repareren . Clark merkt op dat pindakaas is niet als eiwit - dicht als andere voedingsmiddelen , zodat ze suggereert het drinken van een groot glas melk met uw pindakaas als aanvulling op uw eiwitinname .
Voordelen voor Dieters

Veel lijners denk dat ze moeten duidelijk pindakaas te sturen vanwege de hoge calorieën tellen . Maar Clark wijst erop dat het kleine beetje vezels in pindakaas ( 1 g per eetlepel ) in combinatie met zijn eiwitgehalte lijners kan geven een gevoel van verzadiging , of volheid . Als je een vol gevoel , zal je minder eten, dus een portie pindakaas kan zelfs helpen om uw totale calorie-inname omlaag . Clark citeert een Purdue University studie die zei lijners die regelmatig pinda's eten niet te veel eten .