Vlees en gevogelte zijn een belangrijke en geconcentreerde bron van eiwitten. De helft van een kippenborst heeft 30 gram eiwit . Een 3 -ounce portie gemalen rundvlees chuck heeft 23 gram eiwit .
Cholesterol
Elk soort vlees heeft een wisselende hoeveelheid cholesterol . Beef heeft de laagste hoeveelheid cholesterol in vergelijking met andere vleessoorten . Kip heeft meer cholesterol dan vlees .
Iron
Sommige soorten vlees kan een goede bron van ijzer zijn. Een 3 -ounce portie gemalen rundvlees chuck heeft 13 procent van je dagelijkse waarde van Iron .
Vet
eten van vlees en gevogelte zal vet toe te voegen aan uw dieet . De helft van een borst van de kip kan 13 gram vet toe te voegen aan uw dieet . Een 3 -ounce portie gemalen chuck zal 15 gram vet toe te voegen .
Kooktijden
Verschillende vleessoorten vereisen verschillende kooktijden en interne temperaturen. De interne temperatuur van pluimvee moet tot 165-175 graden ( F ) . Biefstuk , aan de andere kant , kan worden geconsumeerd bij lagere temperaturen .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win