Fiber komt in twee vormen : oplosbare en onoplosbare . Tijdens de spijsvertering , oplosbare vezels trekt water en verandert in gel , die de spijsvertering vertraagt ​​. Het eten van oplosbare vezels helpt u voller voor een langere periode te voelen . In plaats van vertraging spijsvertering , onoplosbare vezels versnelt de passage van voedsel als het door de maag en darmen beweegt . Het eten van onoplosbare vezels kan helpen verlichten van de symptomen van constipatie . Oplosbare vezels is te vinden in noten, bonen , erwten , haver zemelen en sommige soorten groenten en fruit . Onoplosbare vezels is te vinden in volle granen , tarwezemelen en sommige groenten . Parelgort

Volgens de USDA National Nutrient Database , 1 kop rauwe , geparelde gerst behoort nummer een in vezelgehalte . Het heeft meer dan het dubbele van de vezels dan een kopje bloem volkoren tarwe , die negende op de USDA National Nutrient Database gelederen . Gerst kan worden gebruikt om soepen of gerechten vergelijkbaar met pilaf of couscous te maken.
Bulgur

Tweede op de USDA National Nutrient Database lijst van voedingsmiddelen met een hoog vezel wordt gedroogd bulgur . Bulgur wordt gebruikt in soepen, dressings en bakkerij recepten . Het is een vorm van volkoren die is debranned , gekraakt en gedeeltelijk voorgekookt het versnellen van de kooktijd en maken het minder moeilijk.
Bonen

na bulgur , bonen bovenaan de lijst vezel . Witte bonen het voortouw , gevolgd door gebakken bonen met frank en rode bonen . Linzen zijn volgende , gevolgd door pinto bonen en zwarte bonen . Per kop , zwarte bonen hebben een iets minder dan de helft van de vezels als 1 kopje rauwe , geparelde gerst . Andere bonen die in de top twintig op de lijst op te nemen minder is het bonen , lima bonen , grote noordelijke bonen en witte bonen .
Haverzemelen

Een kopje haverzemelen heeft iets minder vezels dan 1 kopje bloem volkoren tarwe , waardoor het nummer elf op de USDA National Nutrient Database lijst van voedingsmiddelen rijk aan vezels . Haver zemelen is de buitenste laag van de haver kernel . Het wordt gebruikt bij het bakken en ontbijtgranen. Volgens de Harvard Health Publicatie-, haverzemelen cholesterol te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen .
Dates

Na 1 kopje haverzemelen en 1 kop tarwebloem op de lijst van hoogste - fiber voedingsmiddelen is 1 kopje deglet noor data . Terwijl de bonen hebben minder vezels per kop dan de drie , bonen zijn een betere vezel waarde als je meer kans om een ​​kopje bonen dan een kopje haverzemelen , tarwemeel of dadels te eten .
vezelrijke voedingsmiddelen

Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels , nog ongeveer 30 tot 20 procent minder vezels per kopje dan een kopje geparelde gerst zijn: artisjokken , peren , frambozen , pruimen , bramen , ontbijtgranen , spinazie , erwten , spruitjes en gemengde diepvriesgroenten .