Foliumzuur is een B-vitamine , en is van nature in veel voedingsmiddelen , zoals bladgroenten en veel fruit . Foliumzuur speelt een belangrijke rol in de productie en het onderhoud van cellen , en is vooral belangrijk in tijden van snelle celgroei bij kinderen en tijdens zwangerschap . Beginnend in 1996 , de Amerikaanse Food and Drug Administration vraagt ​​de verrijking van verschillende food producten met synthetisch folaat of foliumzuur .. Brood

Brood zijn een van de meest geconsumeerde - foliumzuur verrijkte producten , en vertegenwoordigen de ruggengraat van de FDA foliumzuur verrijkingsprogramma . Samen met broden van gewoon wit brood , andere items, zoals bagels , broodjes , broodjes , tortilla's , koekjes en muffins bevatten ook foliumzuur. Raadpleeg de voedingswaarde-informatie op de verpakking van het product voor specifieke foliumzuur inhoud.
Ontbijtgranen

Enkele van de meest aangevuld voedingsmiddelen zijn verpakt ontbijtgranen . Van fruit -smaak aan vezelrijke varianten , veel merken van ontbijtgranen te nemen tussen 100 en 400 mg foliumzuur per portie. Het consumeren van kant- en-klare ontbijtgranen levert tot 100 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van foliumzuur , zonder het nemen van een multi-vitamine ,
Andere graanproducten

Veel graan gebaseerde producten geproduceerd in Noord-Amerika zijn verrijkt met foliumzuur . Sommige van deze producten zijn oa witte rijst , witte pasta , instant havermout en zelfs bepaalde merken van sojamelk . De meeste soorten bloem worden ook versterkt, samen met eventuele producten gemaakt met de bloem , zoals crackers en koekjes . Als het label op de korrel product toont het woord " verrijkt , " het zal een zekere mate van foliumzuur bevatten .